竹蓀早在古代即為南方官吏對歷代皇帝的貢品。據(jù)資料和有關(guān)人士介紹，清代皇室御膳中所用的竹蓀全由貴州地方官員貢奉，全國各大菜系所用的竹蓀也幾乎全部采購于貴州。因此，織金被稱為“中國竹蓀之鄉(xiāng)”。織金竹蓀是織金縣的重要特色產(chǎn)業(yè)，從20世紀(jì)70年代通過組織分離和馴化栽培以來，在我縣已有30多年的種植歷史，1986年“人工栽培竹蓀技術(shù)研究與推廣”星火計劃項目獲得成功后，使種植面積和產(chǎn)量有了大幅提升；2000年起就由縣農(nóng)業(yè)局牽頭，織金縣紅托竹蓀研究所、織金縣竹蓀協(xié)會共同實施“以草代木栽培竹蓀”課題的實驗和攻關(guān)取得了成功，使竹蓀種植成本下降了20%以上，取材方便的同時保護生態(tài)。

　　自然地理條件優(yōu)越?？椊鹂h位于貴州省西北部、烏江上游，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，具有冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和、熱量充沛，雨熱同季，陰天較多等特點，土壤多為微酸性和中性黃壤，PH值在5.8一7.2之間，這種特殊的自然環(huán)境是孕育形成織金紅托竹蓀品系的先決條件。在這種特定的自然地理條件下生長的竹蓀品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨具，氣息清香、味道鮮美、脆嫩爽口，久煮不爛，品質(zhì)大大優(yōu)于其他品種和其他產(chǎn)地的竹蓀。

　　培養(yǎng)料來源充裕。竹蓀制種和栽培原料，主要是以竹木枝條及腐殖土為主，我縣的科技人員通過幾年的刻苦攻關(guān)，用農(nóng)作物秸稈取代了竹木，用一般的微酸性黃壤通過消毒處理后取代了腐殖土，目前用玉米芯、玉米秸稈代替闊葉木枝條及竹枝條栽培，取得良好的效果，今后竹蓀生產(chǎn)將以農(nóng)作物秸稈作為主要原料，來源十分豐富和廣泛。

　　栽培技術(shù)成熟?？椊鹎逑阈图t托竹蓀是我縣科技人員從本縣竹林中分離篩選出來的優(yōu)良株系，并且已將制種和栽培技術(shù)推廣到全縣竹蓀種植戶中去，據(jù)不完全統(tǒng)計，二十多年來，縣內(nèi)舉辦各種類型的培訓(xùn)班共計培訓(xùn)了12000多人次，形成了一個科技人員—科技二傳手—種植戶的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)；為進一步探索竹蓀的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，縣成立了“紅托竹蓀研究所”，并在深加工方面得到了省地有關(guān)部門的大力支持；二十多年來的理論和實踐，織金竹蓀的制種和栽培技術(shù)日趨成熟，具有較好的技術(shù)基礎(chǔ)支撐條件。

　　農(nóng)戶有栽培竹蓀的積極性，公司（合作社、協(xié)會）帶頭作用初顯。竹蓀種植產(chǎn)量低的難題成功解決，竹蓀價格好，有錢賺，極大地激發(fā)農(nóng)戶種植的熱情，竹蓀產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)戶致富主要收入來源，全縣有2萬多戶從事竹蓀種植。全縣現(xiàn)有竹蓀公司（合作社、協(xié)會）10余家，注冊“織金竹蓀”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)品價高暢銷，遠銷國內(nèi)各大城市和東南亞。

　　社會基礎(chǔ)條件好?？椊鸺t托竹蓀自形成發(fā)展以來，得到了國家、省、地、縣各級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的大力支持，資金、物資、技術(shù)及產(chǎn)、供、銷環(huán)節(jié)等方面也相應(yīng)得到有效資助，歷屆政府先后組建成立了相應(yīng)的機構(gòu)抓竹蓀產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極探索建立竹蓀生產(chǎn)銷售管理運行新機制，大力發(fā)展竹蓀生產(chǎn)和深加工，加強竹蓀系列產(chǎn)品的營銷，鞏固和開拓竹蓀市場；二十多年的發(fā)展，造就了一大批科技人才，竹蓀制種和栽培的技術(shù)家喻戶曉，這些社會基礎(chǔ)條件為項目的順利實施提供了有力的保證；隨著項目的建成投產(chǎn)，織金紅托竹蓀的生產(chǎn)和加工將走上一條產(chǎn)、供、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，竹蓀支柱產(chǎn)業(yè)鞏固發(fā)展前景廣闊。