近年來,楚雄州委、州政府高度重視野生菌等地方名特產(chǎn)品資源開發(fā)利用,采用有力措施,圍繞綠色生態(tài)大州的優(yōu)勢,著力打造綠色野生菌品牌,構(gòu)建世界野生菌王國。
黨委政府高位推動。楚雄州委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)都親自批示、親自過問地理標志保護產(chǎn)品和生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品工作。
加強政策支持。制定印發(fā)了《楚雄州人民政府關(guān)于地理標志產(chǎn)品保護工作實施意見》《楚雄州地理標志產(chǎn)品保護工作規(guī)劃》《楚雄州地理標志產(chǎn)品保護工作以獎代補資金管理辦法》等相關(guān)文件。
注重宣傳加強培訓(xùn)。在網(wǎng)站及相關(guān)媒體加大宣傳力度的同時,共編輯印發(fā)《楚雄州地理標志產(chǎn)品保護工作動態(tài)》10期。
科學(xué)規(guī)劃儲備。先后開展了四次地標資源信息調(diào)查,建立了地標資源儲備庫,各縣市根據(jù)實際情況,條件成熟的適時啟動申報程序。
健全標準體系。在制定牛肝菌和松茸標準過程中,楚雄州林科所、質(zhì)監(jiān)局、林業(yè)局全面調(diào)查菌類分布情況,界定保護范圍;采集50多個批次樣品送檢,檢測膳食纖維、粗多糖、天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸、松茸醇等30多項指標,匯總了1000多個檢測數(shù)據(jù),用大量、科學(xué)、詳實的檢測數(shù)據(jù)做依據(jù),堅持用數(shù)據(jù)說話,用數(shù)據(jù)支撐,對檢測數(shù)據(jù)進行分析、整理,提煉產(chǎn)品質(zhì)量特色,確保楚雄牛肝菌、南華松茸優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量及標準數(shù)據(jù)的客觀、準確、可靠,指標科學(xué)合理充分,最大程度體現(xiàn)楚雄牛肝菌、南華松茸的優(yōu)良品質(zhì);注重科學(xué)性、適用性、應(yīng)用廣泛性原則,保證了標準的可行性和可操作性,讓生產(chǎn)企業(yè)對制定的標準看得懂、學(xué)得會、便操作,解決生產(chǎn)中的實際問題。
通過采用有力措施,截至2017年底,楚雄野生菌產(chǎn)品中,2個產(chǎn)品(牛肝菌、南華松茸)獲國家質(zhì)檢總局批準為國家地理標志保護產(chǎn)品,1個產(chǎn)品(永仁“野森達”牌松露)獲國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品,6個野生菌產(chǎn)品獲云南名牌產(chǎn)品稱號(“葆宏”牌食用牛肝菌、食用菌罐頭;“錦億”牌食用牛肝菌;“云知臻”牌速凍松茸;“野森達”牌松露;“星貿(mào)”牌速凍松茸)。帶動全州整個綠色野生菌綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2017年,全州共采集野生菌3萬噸,產(chǎn)值14.2億元,其中:松茸870噸,松露151噸,牛肝菌1.2萬噸,干巴菌455噸,雞樅2108噸,木耳280噸,香菌858噸,其他雜菌1.3萬噸。經(jīng)過30多年的發(fā)展,楚雄州野生食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為楚雄州年產(chǎn)值超10億元的地方特色產(chǎn)業(yè)。