現(xiàn)在蓋土都用懸耕機(jī)了，簡(jiǎn)單、省時(shí)、省工，很方便的。只要把我身體覆蓋個(gè)百分之七八十就行，我的生命力很強(qiáng)的哦！

 

　　下種5-7天，土里就會(huì)長(zhǎng)出白白的菌絲，人們也叫“菌霜”。

　　這個(gè)階段，我處于營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備階段，所以，當(dāng)我開(kāi)始長(zhǎng)出菌霜后，就要開(kāi)始放外援營(yíng)養(yǎng)袋了。

　　我會(huì)通過(guò)菌絲，順著營(yíng)養(yǎng)袋的劃口伸入到袋中吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。

　　為了讓我很好的吸收并減少雜草的生長(zhǎng)，人們通常還會(huì)覆蓋一層黑色地膜或是搭建白色小拱棚，讓我保溫、保濕。

　　

 

　　在這樣黑暗的環(huán)境中，我大概要生活60天左右，等我營(yíng)養(yǎng)吸收得差不多了，天氣稍微變暖，我要轉(zhuǎn)變?yōu)樯L(zhǎng)階段。這時(shí)記得也要給我澆足水份，讓我能在潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)。

　　我先是變成很小的原基，如下圖中的小白點(diǎn)，然后再變成針尖大小，然后再慢慢長(zhǎng)大。

 

　　從下種到變成幼菇，我大概得需要60-70天左右，視具體生成環(huán)境而定，各地不一樣。

　　最早出來(lái)的，人們一般都叫“報(bào)信菇”，表示要開(kāi)始出菇了，提醒人們做好各項(xiàng)十分關(guān)鍵的生產(chǎn)管理措施。因?yàn)椋半A段無(wú)論菌霜長(zhǎng)得如何的好，我能不能最后長(zhǎng)大，關(guān)鍵就看這從原基到幼菇到長(zhǎng)大的十多二十天時(shí)間了。

　　這個(gè)階段 ，我是既怕冷又怕熱，嬌氣得很。溫度低于零度，我可能會(huì)被冷死。溫度如果高于23度，我可能會(huì)被熱死。我的最佳生長(zhǎng)溫度在12-18度，濕度在80-90%。

　　水多了，我可能會(huì)因水珠包圍而缺氧死掉，水少了，我又不長(zhǎng)。溫度高了，我還可能頭部受傷，變干，無(wú)法生存。 高溫高濕的環(huán)境，還可能讓我感染其他病菌死掉?？傊L(zhǎng)氣候不合適，我可能就沒(méi)命了。

　　

 

　　只要我的腳腳變黃，頭部變灰，基本上就活不下去了。

　　除了溫度、濕度等氣候條件外，更可惡的是，還有一些害蟲(chóng)也會(huì)聞到我的香味來(lái)吃我！如跳蟲(chóng)、蛞蝓等，只要它們爬過(guò)我的身體或咬過(guò)我一口，我多半也活不了。 

 

　　經(jīng)過(guò)九九八十一難后，能順利長(zhǎng)大的只是那成片成片原基中的一部分，但只要我能順利長(zhǎng)大，那就是營(yíng)養(yǎng)美味了。

　　目前的我，在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上都是供不應(yīng)求的，因?yàn)槲业纳L(zhǎng)實(shí)在是太苛刻了，對(duì)各方面的要求太高了，種植生產(chǎn)管理技術(shù)極不穩(wěn)定，畝產(chǎn)量鮮貨也在幾百斤以內(nèi)，還有很多甚至絕收的。但前期投入還不小，所以，風(fēng)險(xiǎn)很大。這也是我身價(jià)比較高的原因之一吧。

 

　　這就是逐步長(zhǎng)大的我。我都是半野生長(zhǎng)大的，營(yíng)養(yǎng)和野外生長(zhǎng)的差不多。如果管理得好，我那些兄弟姐妹們長(zhǎng)成一片一片的，看起來(lái)還是很喜人的哦！

 

　　長(zhǎng)大的我，是很多道美味的最佳原材料。據(jù)說(shuō)，常吃羊肚菌，活到八十照樣滿山走！

　　看了這么多，想必累了吧？想不想來(lái)一點(diǎn)嘗個(gè)鮮呢？適當(dāng)?shù)母纳埔幌伦约旱纳?，多吃健康美味還是應(yīng)該的，在如今大家活得都不容易的社會(huì)，別苦了自己！