眼下正值食用菌制種季節(jié)，靖江市孤山鎮(zhèn)孤山村草菇種植基地里，新建成的9間草菇生產(chǎn)房已開始投入使用，靖江食用菌栽培技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)侯笛鳴介紹，目前該基地已成為泰州地區(qū)最大的草菇生產(chǎn)基地，基地可種植面積達(dá)到5萬(wàn)平方米。

1畝地產(chǎn)出10畝草菇

該草菇種植基地是由孤山鎮(zhèn)孤山村村民趙新一手創(chuàng)辦的。幾年前，趙新在尋找致富項(xiàng)目時(shí)發(fā)現(xiàn)食用菌新品草菇很吃香。他在鎮(zhèn)農(nóng)技人員的幫助指導(dǎo)下反復(fù)摸索，終于成功培育開發(fā)出品味新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的草菇。2005年，趙新投資15萬(wàn)元，建成生產(chǎn)房，實(shí)施草菇生產(chǎn)。草菇屬高溫食用菌，生長(zhǎng)溫度不能低于28℃，起初基地一年中只有四個(gè)月能生產(chǎn)。趙新想到了反季節(jié)栽培，他便借來專業(yè)科技書，一邊學(xué)習(xí)，一邊進(jìn)行試驗(yàn)培育，終于獲得成功，如今基地一年四季能種草菇。

“科學(xué)種植草菇，1畝地能產(chǎn)出10畝草菇?！壁w新告訴筆者，基地采用立體式栽培，草菇都住進(jìn)了“小高層”。筆者在基地草菇房看到，房屋里擺滿了十多層木制框架，每層框架都擺滿原料和菌種。趙新說，采用立體式栽培使土地利用率比原來提高了10多倍。用于種植草菇的面積雖然僅6畝地，但由于采用立體栽培，基地全年可種草菇5萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量達(dá)到100多噸，畝產(chǎn)值30萬(wàn)元。市農(nóng)委現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推進(jìn)辦公室主任薛新紅介紹，在農(nóng)業(yè)種植業(yè)，30萬(wàn)元的畝產(chǎn)值屬高效農(nóng)業(yè)。

掌控草菇市場(chǎng)銷售價(jià)

“如今，靖江市場(chǎng)上草菇由我們說了算，種植效益自然不會(huì)低。”趙新的自信讓人吃驚不小。經(jīng)過多年的發(fā)展，趙新不僅自己種草菇，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種，為他們提供菌種、原料，代銷產(chǎn)品，雙方形成了一種合作關(guān)系。在趙新的基地周邊，有10多戶農(nóng)戶在他的帶動(dòng)下種植草菇，總面積近2萬(wàn)平方米。市場(chǎng)上草菇10元/斤左右的價(jià)格讓菇農(nóng)們都嘗到了甜頭。目前靖江草菇銷售市場(chǎng)上，約八成銷量被趙新掌握，價(jià)格自然是他“說了算”。

基地工人年收入三萬(wàn)元

昨天，在趙新的基地里，幾位農(nóng)民正忙著制種、翻料。趙新介紹，他們是基地請(qǐng)來的“農(nóng)業(yè)工人”。生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大后，敢于“嘗鮮”的趙新決定以工業(yè)生產(chǎn)的模式發(fā)展草菇栽培，他聘請(qǐng)了多位農(nóng)民來到基地，定員定崗從事生產(chǎn)。為了把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)理念和種植技術(shù)傳授給這些“農(nóng)業(yè)工人”，趙新還請(qǐng)回農(nóng)技專家，把農(nóng)業(yè)科技知識(shí)、技能作為重要內(nèi)容傳授給他們，加快農(nóng)民向技術(shù)型“農(nóng)業(yè)工人”轉(zhuǎn)型。

“基地上人人都是技術(shù)能手?！壁w新介紹說，現(xiàn)在基地吸納了10多名成功轉(zhuǎn)型的“農(nóng)業(yè)工人”，他們輕輕松松領(lǐng)取勞務(wù)工資，人均年收入三萬(wàn)多元。如今，該生產(chǎn)基地里，從原料生產(chǎn)、菌種制作，到上市銷售，形成了一條食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。