彭國平作報告

　　易菇網(wǎng)訊：“在很短的生長周期內(nèi)，茯苓如何長成這么大的個體，并且合成了如此多的茯苓多糖？茯苓在土壤中如此強(qiáng)勢，一旦離開了生長環(huán)境，又如此不堪一擊？”11月25日，在2017第二屆全國茯苓會議主題報告上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)彭國平副教授在《靖州茯苓栽培品種的生物學(xué)特性與轉(zhuǎn)錄組分析》的報告中講到。

　　會上，彭國平副教授介紹到，為解決上述問題，該團(tuán)隊對“5.78”、“湘靖28”、“靖航一號”三個茯苓品種進(jìn)行生物學(xué)特性的比較研究，對三種材料進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組分析，通過比較分析它們之間基因表達(dá)的差異，篩選出與茯苓多糖合成相關(guān)的關(guān)鍵基因，這一工作為茯苓多糖合成機(jī)制研究與優(yōu)良種質(zhì)培育奠定基礎(chǔ)。

通過對三個品種的生物學(xué)特性比較，彭國平副教授從加工性能以及常見成分進(jìn)行了分析。他表示，不論是從折干率、出品率、皮肉比等加工性能方面來看，還是從總蛋白含量、水溶性蛋白含量、醇容性蛋白含量、總多糖含量、折算成鮮茯苓含糖量等常見成分分析來看，靖航一號是一個相對較優(yōu)的品種，主要的經(jīng)濟(jì)價值指標(biāo)尤其明顯。

　　彭國平講授還講到，通過分析DEG在各代謝通路中的分布情況，DEG在核糖體通路都是表現(xiàn)為下調(diào)而沒有上調(diào)，與前期所進(jìn)行的蛋白質(zhì)含量測定結(jié)果基本一致；在淀粉和蔗糖代謝通路中控制聚半乳糖醛酶合成的gene_10432在靖航一號的表達(dá)量顯著高于另外兩個品種；控制a-葡糖苷酶合成的gene_2561、gene_3259在“靖航一號“中相對于“湘靖28”表達(dá)上調(diào)；在半乳糖代謝通路中控制半乳糖苷酶合成的gene_542在“靖航一號”中的表達(dá)量高于另外兩個品種。

　　2017第二屆全國茯苓會議于11月24-26日在湖南省靖州縣舉行，會議由中國菌物學(xué)會主辦，靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)等單位承辦，會議安排了主題報告、專題報告共16個，同期舉行了茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議暨第一屆理事會第一次會議，茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓會議展覽等精彩活動，是繼2014首屆全國茯苓會議之后我國茯苓產(chǎn)業(yè)又一次盛會。