2017年11月16-19日，康樂機械·第十一屆中國蘑菇節(jié)在福建漳州舉行。期間，本屆蘑菇節(jié)冠名贊助商安徽康樂機械科技有限公司總經理倪文靜先生接受了易菇網的專訪，就公司以及食用菌行業(yè)的相關問題進行了詳細解答，采訪實錄如下：

　　易菇網：作為行業(yè)新起之秀，首先想請您簡單介紹一下康樂公司。

　　倪文靜：安徽康樂機械科技有限公司是安徽弘毅科技控股集團的控股公司，成立于今年三月份，雖然是新成立的企業(yè)，但是我們團隊卻是行業(yè)的領軍人物，而且下屬子公司（昆山拇熙隆機械有限公司、韓國ME-ENG、吉濡機械（上海）有限公司）都是食用菌設備標桿企業(yè)。新投資10.6億在建的康樂機械智能制造產業(yè)園，未來將給食用菌企業(yè)提供更多的優(yōu)質產品和服務。

　　易菇網：想請您談談進入食用菌行業(yè)的初衷，您認為中國食用菌行業(yè)的前景如何？

　　倪文靜：中國的農業(yè)市場巨大，有6億農民，而食用菌產業(yè)又屬于一個朝陽產業(yè)，雖然目前與國外企業(yè)不管在模式和品質上都還有些差距，但我們希望通過自身的努力，讓這種差距逐漸變小，所以任重道遠。

　　易菇網：貴公司有怎樣的特色，競爭優(yōu)勢在哪里？市場空間在哪里？請您介紹一下貴公司能夠為食用菌行業(yè)帶來哪些產品和服務？

　　倪文靜：我們的目標是做全球最好的食用菌裝備，為此我們鎖定了研發(fā)方向。從設備的設計到部件的精加工，以及電氣元件的選擇，我們都選用全球最好的，這樣才能保證設備的穩(wěn)定以及生產效率的提升。除了自動化生產線，我們和西門子以及菲尼克斯的合作，將為農業(yè)的智能化提供精準服務，用傳感技術為企業(yè)抓取食用菌生產過程中的狀況和數(shù)據(jù)，然后通過云技術分析數(shù)據(jù)的有效性，為企業(yè)效率提升提供有價值的依據(jù)。

倪文靜在中國蘑菇節(jié)作報告

　　易菇網：公司在產品、技術方面是否有標準，是公司標準還是行業(yè)標準，是否有計劃上升到國家標準？

　　倪文靜：目前農業(yè)或者食用菌自動化比工業(yè)相對落后，我們想引領行業(yè)做國家甚至全球的標準，目前發(fā)改委已經委托我們在實施。
　　易菇網：這些技術對整個行業(yè)來說意味著什么？

　　倪文靜：這些技術將為食用菌的產業(yè)變革提供幫助，同時也為食用菌產業(yè)全球化提供方向與標準。
　　易菇網：是否方便介紹一下貴公司下階段的發(fā)展規(guī)劃？

　　倪文靜：我們下階段將在袋栽設備以及食用菌工廠的包裝設備上發(fā)力，用機器換人，提高工作效率和規(guī)范化管理。同時也將在茶葉以及保健品自動化做深耕。

　　易菇網：您對現(xiàn)在的食用菌行業(yè)全局有怎樣的制勝觀點？

　　倪文靜：食用菌產業(yè)已經到了拐點，這個時候就看誰先看到趨勢。前提是一定要有創(chuàng)新能力和思維轉變能力，要用工業(yè)化的思維去面對農業(yè)，這是一個趨勢。這個產業(yè)很大，需要更多有不同想法的“鯰魚”企業(yè)進來，把先進的思路和理念帶來，提升整個產業(yè)的高度。其實，康樂就是這個“鯰魚”。
　　易菇網：請您談談企業(yè)未來有怎樣的愿景和期待？

　　倪文靜：我們的愿景是做食用菌自動化裝備集成服務商，也就是說未來食用菌企業(yè)只要拿好地，剩下的事情就交給我們，一直到生產，我們會提供全程解決方案。這樣企業(yè)的精力會更專注和聚焦。

倪文靜在中國蘑菇節(jié)作報告

　　易菇網：貴公司是首次亮相蘑菇節(jié)，請您談談對參加中國蘑菇節(jié)的感受！

　　倪文靜：蘑菇節(jié)是行業(yè)的風向標，到這里一是會會老朋友，二是想了解一下目前食用菌全球化發(fā)展的動態(tài)。在相互的了解與交流中會碰撞出更多的商機跟有價值的信息。