17日上午，第十一屆中國(guó)蘑菇節(jié)開(kāi)幕式在福建漳州舉行。來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、意大利、荷蘭、法國(guó)、英國(guó)、烏克蘭、日本等二十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)嘉賓、代表共2000多人出席了開(kāi)幕式。

　　本屆蘑菇節(jié)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、漳州市人民政府、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)(ISMM)、國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)等單位共同主辦。

　　漳州素有“魚米之鄉(xiāng)”“花果之城”和“歷史文化名城”之稱。漳州市委副書記、政法委書記阮開(kāi)森介紹說(shuō)，漳州的農(nóng)業(yè)總量大、品牌多、外向度高，是全國(guó)著名的食用菌主產(chǎn)區(qū)。從2007年開(kāi)始，中國(guó)蘑菇節(jié)在漳州已經(jīng)成功舉辦了十屆，成為國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)交流互動(dòng)平臺(tái)，成為亞洲規(guī)模最大的行業(yè)盛會(huì)，為漳州榮獲“中國(guó)食品名城”“中國(guó)菇都”“世界食用菌名城”“中國(guó)罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”做出了重要貢獻(xiàn)。

　　“辦好中國(guó)蘑菇節(jié)，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，已成為漳州‘實(shí)施鄉(xiāng)村振興’戰(zhàn)略的重要舉措。”阮開(kāi)森表示，我們將秉承“開(kāi)放、包容、合作、共贏”的理念，以菇為媒，開(kāi)拓創(chuàng)新，共謀發(fā)展。“相信有大家的鼎力支持、攜手合作，中國(guó)蘑菇節(jié)必將一屆更比一屆好，一屆比一屆更有品牌魅力、產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵和發(fā)展張力，譜寫出中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。”

　　“始終以食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求為我們舉辦中國(guó)蘑菇節(jié)的出發(fā)點(diǎn)，始終致力于為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展搭建信息交流的平臺(tái)、商貿(mào)洽談的平臺(tái)、成果分享的平臺(tái)、共謀發(fā)展的平臺(tái)。”中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戎衛(wèi)東在致辭中說(shuō)，中國(guó)蘑菇節(jié)已成為中國(guó)食用菌行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，也為世界食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了中國(guó)力量。

　　“近年來(lái)，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，中國(guó)已成為世界上食用菌生產(chǎn)、消費(fèi)的第一大國(guó)，對(duì)全球菌草技術(shù)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。”國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格?西蒙(GregSeymour)在致辭中表示，我們將持續(xù)與中國(guó)技術(shù)人員和科學(xué)家及各個(gè)企業(yè)(包括漳州)的蘑菇同仁在這個(gè)平臺(tái)上繼續(xù)前行。