“這是種子袋，二十多天后放到裝有棉籽殼的大袋子里，就可以長(zhǎng)成平菇了。”55歲的林秀梅一邊熟練地用繩子扎著袋子，一邊樂呵呵地對(duì)記者說，“種平菇跟溫度和天氣有很大關(guān)系，我們鄉(xiāng)里還從輝縣專門聘請(qǐng)了技術(shù)員，不愁產(chǎn)量上不去。”林秀梅眼中洋溢著喜悅，仿佛已經(jīng)看到了自家平菇豐收的情景。

　　林秀梅的平菇棚就坐落在東明縣長(zhǎng)興集鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧食用菌種植產(chǎn)業(yè)示范基地內(nèi)。在這里，41個(gè)高2米、寬9米的平菇棚依次鋪展開來，藍(lán)天白云下，白色棚頂閃著微微光點(diǎn)。晾曬、扎袋、裝車，工人們緊張熟練地工作著，現(xiàn)場(chǎng)一派和諧忙碌的畫面。

　　說起種平菇，不得不提起一個(gè)人，他就是把種平菇技術(shù)帶到長(zhǎng)興集鎮(zhèn)棗營(yíng)村的第一人——劉玉全。2006年，劉玉全獨(dú)自來到河南輝縣學(xué)習(xí)，把種植平菇的技術(shù)引入家鄉(xiāng)。通過不斷摸索和實(shí)踐，他從一個(gè)門外漢變成平菇種植的 “土”專家。從制作菌袋到制種再到育菇，劉玉全都得心應(yīng)手。如今，他的大棚從1個(gè)慢慢發(fā)展到如今的16個(gè)，除去人工成本，一年可收入十幾萬(wàn)塊錢。

　　“早幾年，我們種的平菇都是自己拉到集市上去賣?，F(xiàn)在，收平菇的大車都開到田間地頭了，青島、濟(jì)南、開封的貨車都有，銷路有保障。”劉玉全說。

　　 信守“綠色、生態(tài)”發(fā)展理念，從生產(chǎn)原材料選取，到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格要求。長(zhǎng)興集鎮(zhèn)種植的平菇以其產(chǎn)量大、價(jià)格低、品質(zhì)好贏得各地市場(chǎng)的青睞。隨著訂單的不斷增多，長(zhǎng)興集鎮(zhèn)也掀起了一股搭建大棚求致富的“蘑菇風(fēng)”。

　　在一處大棚內(nèi)，毛永芳正在分裝平菇種植菌床。由于兩個(gè)孩子都還小，無(wú)法外出打工的她，對(duì)于現(xiàn)在的工作非常滿意：“這里離家就十幾分鐘的路程，只要不忙我就過來干活。輕輕松松的，一天能掙五六十塊錢呢。”

　　為保證食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，該鎮(zhèn)成立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，鎮(zhèn)政府成立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，聘請(qǐng)輝縣技術(shù)人員三名，全程對(duì)技術(shù)、生產(chǎn)管理和銷售進(jìn)行指導(dǎo)，以此促進(jìn)和保障全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　東明縣扶貧辦副主任李澤文高興地告訴記者：“近年來，長(zhǎng)興集鎮(zhèn)政府大打綠色、生態(tài)品牌，強(qiáng)力推進(jìn)“一鎮(zhèn)一業(yè)”、“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)逐步成為本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，平菇產(chǎn)量已成較大規(guī)模，平菇品質(zhì)全國(guó)領(lǐng)先。全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)村達(dá)到23個(gè)，種植面積達(dá)到1000余畝。 今年，長(zhǎng)興集的平菇預(yù)計(jì)可生產(chǎn)3500萬(wàn)斤。從十二月至明年四五月份，將有大批平菇產(chǎn)品上市。‘小平菇’現(xiàn)在已經(jīng)成了大家的‘搖錢樹’！”