男性工人每月3000元、女性工人每月2400元。相較其他勞動(dòng)性強(qiáng)的打工，這些家門口能熟練操作的工種，很受當(dāng)?shù)卮迕竦臍g迎。 

　　產(chǎn)業(yè)扶貧創(chuàng)新模式受好評(píng) 

　　9月30日，驅(qū)車赴瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)永和村金永烤煙合作社，緊挨著的瀏陽(yáng)國(guó)際家具城博覽中心建設(shè)正如火如荼。迎著秋日陽(yáng)光，合作社19600平米育苗大棚，98座連體烤房和1200平米的分級(jí)場(chǎng)集中在一處。既有鳥語(yǔ)花香，又有鋼筋水泥，多重景致相輔相成，并不突兀。 

　　金永合作社烤煙房每年9月至次年5月中旬是閑置期。自2017年下半年起，為充分利用閑置設(shè)施，合作社在永安鎮(zhèn)支持引導(dǎo)下，將永和烘烤工廠烤房、分級(jí)場(chǎng)開(kāi)發(fā)種植食用菌，帶動(dòng)周圍貧困戶參與種植。 

　　捋捋菌袋，將菌種灌入，豎起平整放好……永和村民柳瑞桐和其余4位村民接菌種動(dòng)作嫻熟。含有棉籽殼、蓮籽殼、麥麩、鋸木屑的食用菌原料呈灰褐色，45天生長(zhǎng)周期后，一撮撮白色食用菌“茁壯”生長(zhǎng)，像頑皮小孩探出頭，觀察周遭一切新鮮事物，充滿好奇。 

　　項(xiàng)目一期可產(chǎn)食用菌30-40萬(wàn)斤 

　　從烘烤房到分級(jí)場(chǎng)，一間間分隔開(kāi)的烤房?jī)?nèi)，灰褐色菌袋平整擺放在室內(nèi)，另外幾處房?jī)?nèi)，柳瑞桐等當(dāng)?shù)赜兄嗄贽r(nóng)作經(jīng)驗(yàn)的村民配合默契，一捋一灌間，時(shí)不時(shí)傳來(lái)歡聲笑語(yǔ)，倒也驅(qū)散了日常工作的煩悶不安。“每個(gè)月不缺勤，至少有2400元收入，蠻好。”柳瑞桐笑笑稱。 

　　往里走，分級(jí)場(chǎng)大坪內(nèi)，滿堂堆放的棉籽殼、蓮籽殼、麥麩、鋸木屑等菌包原材料散發(fā)出“原生態(tài)”味道，待靜置后統(tǒng)一混合，通過(guò)機(jī)器灌袋，進(jìn)入下一步“高溫蒸煮”殺菌環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵進(jìn)入接菌室接菌。“將閑置烤煙房用作開(kāi)發(fā)食用菌，因?yàn)榫悓?duì)溫度和生產(chǎn)環(huán)境沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)苛的要求，易生長(zhǎng)。”永安鎮(zhèn)烤煙辦主任孔金輝稱，每道工序由當(dāng)?shù)刎毨敉瓿?，目前?人參與，每天可完成1500袋菌包的混料、灌包、接菌等工序。 

　　項(xiàng)目一期預(yù)計(jì)投入50萬(wàn)元，生產(chǎn)菌袋10萬(wàn)包，可產(chǎn)出食用菌30-40萬(wàn)斤，解決永和村及周邊15-20個(gè)貧困勞動(dòng)人口的就業(yè)，男性工人按每天100元每月3000元、女性工人每天按80元每月2400元計(jì)算工費(fèi)。相較其他勞動(dòng)性強(qiáng)的打工，這些家門口能熟練操作的工種，很受當(dāng)?shù)卮迕竦臍g迎。 

　　據(jù)悉，一期食用菌生產(chǎn)投入中，食用菌原材料采購(gòu)約35萬(wàn)元，蒸包房、圍板、發(fā)酵池、接菌室等建設(shè)約5萬(wàn)元，攪拌機(jī)、灌包機(jī)、冷庫(kù)等固定機(jī)械投入約10萬(wàn)元。“11月中旬，首批約3-4萬(wàn)包菌袋將產(chǎn)出。接下來(lái)還將進(jìn)行二期投入，約40萬(wàn)元，用于大棚制冷設(shè)備的投入與改造，進(jìn)行反季節(jié)菌類的生產(chǎn)。”孔金輝稱。 

　　選擇20-30戶貧困戶進(jìn)行試點(diǎn) 

　　拿出一袋已經(jīng)生長(zhǎng)的菌袋細(xì)細(xì)觀察：陽(yáng)光下，原本灰褐色的菌袋主色已被陸續(xù)從袋內(nèi)開(kāi)始生長(zhǎng)的白色食用菌（絲）一點(diǎn)點(diǎn)填滿，白色與灰褐色交織一起。袋口處，集中破袋而出的幾捋菌絲絲一朵白色小花，簇簇?fù)頂D在一起，底下是清晰可見(jiàn)的幾片綠色小葉。 

　　按一期投資計(jì)劃，合作社將選擇約20-30家貧困戶進(jìn)行試點(diǎn)，免費(fèi)發(fā)放首批菌袋，每個(gè)點(diǎn)一次投放400袋，每戶家庭第一批400個(gè)袋預(yù)計(jì)可產(chǎn)出食用菌1700斤，銷售收入5000元。盡管食用菌生長(zhǎng)良好，但孔金輝還想著后續(xù)還能從哪些方面給予貧困戶長(zhǎng)久幫助。“烤房生產(chǎn)菌技術(shù)含量不高，市場(chǎng)零售價(jià)頂多3-4元每斤。二期想引導(dǎo)貧困戶生產(chǎn)反季節(jié)菌類，云耳、香菇還可曬干深加工。” 

　　永安鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，考慮產(chǎn)品銷售，合作社陸續(xù)聯(lián)系了在瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食用菌的商家，從永和生產(chǎn)點(diǎn)至長(zhǎng)沙黃興某菜品批發(fā)市場(chǎng)僅36公里40分鐘路程。加上永和村位于經(jīng)開(kāi)區(qū)、高新區(qū)內(nèi)，區(qū)域內(nèi)自身有很大消費(fèi)群體，也為食用菌的生產(chǎn)銷售解除了后顧之憂。 

　　通過(guò)創(chuàng)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、政策幫扶，永安鎮(zhèn)定期組織貧困戶參加經(jīng)開(kāi)區(qū)、高新區(qū)企業(yè)招聘會(huì)，引導(dǎo)坪頭村春滿園、永和村金永專業(yè)合作社幫助就業(yè)，共實(shí)現(xiàn)就業(yè)幫扶58戶184人。并通過(guò)用足金融扶貧政策、做實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策等，幫助94戶貧困戶完成188萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)貸款、小額信用貸款，引導(dǎo)支持72戶貧困戶發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)，讓大部分有就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的貧困戶實(shí)現(xiàn)了增收脫貧。