近年來，依托獨特的資源優(yōu)勢，延邊州以黑木耳為主的食用菌產業(yè)作為調整農業(yè)生產結構、增加農民收入的有效途徑和重要抓手，得到了各級1212的大力推進，目前全州食用菌總規(guī)模達到15億袋、總產量6.6萬噸（干品）、總產值45億元，分別比2012年增長25%、40%和45%，已經成為全州農業(yè)的第一大產業(yè)。

　　汪清縣先后被認定為“全國十大食用菌主產基地縣”和“全國十大黑木耳主產基地縣”，敦化黃泥河鎮(zhèn)、汪清天橋嶺鎮(zhèn)先后被授予“全國黑木耳之鄉(xiāng)”等榮譽稱號。敦化市黃泥河鎮(zhèn)和汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)，被省農委認定為食用菌產業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展示范區(qū)，形成從菌種繁育、菌包加工、基地生產、市場交易和廢棄菌包綜合利用等產業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的生產格局。

　　一是生產集約化程度明顯提高。近年來延邊州大力提倡、推廣“集中制袋，分散出菇”的生產方式，使食用菌產業(yè)逐步呈現出園區(qū)化擺放、精細化分工、工廠化生產、標準化作業(yè)、品牌化營銷、多元化發(fā)展的局面。目前延邊擁有各類食用菌園區(qū)20余個，食用菌合作社70多家，菌包生產供應中心 79個，其中香菇菌包的工廠化供應達到了90%。涌現了德康、?？?、神怡等一批規(guī)模企業(yè)，部分產品已成功進入日本、韓國、東南亞及美國市場，市場影響力及品牌知名度不斷顯現。

　　二是生產設施化水平逐年改善。全州集中擺放規(guī)模500萬袋以上的標準化食用菌基地近20個，規(guī)?；秤镁a園區(qū)有2個，各類菇棚達到千余棟，全州食用菌產業(yè)設施化水平得到了大力提升。

　　三是銷售方式更加豐富。汪清、敦化等地的黑木耳批發(fā)市場初步形成，中國長白山特產品物流網、長白山電子商務有限公司等一批網上銷售平臺投入運營，敦化、汪清依托成都花木交易所運營中心，逐步形成我州食用菌線上與線下平臺的融合發(fā)展。

　　四是技術支撐更加高端。為了提升全州食用菌產業(yè)科技支撐力量，延邊州1212聘請中國工程院李玉院士為該州特色產業(yè)發(fā)展顧問，州農委與吉林農業(yè)大學食藥用菌教育部工程中心簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，延邊特色產業(yè)發(fā)展中心、延邊德康生物技術有限公司與吉林農業(yè)大學食藥用菌教育部工程中心簽訂博士后工作站協(xié)議，國家食用菌產業(yè)技術體系延吉綜合試驗站的建立以及州農委成立的延邊州食用菌產業(yè)發(fā)展專家組等，為我州食用菌產業(yè)提供了強有力的科技支撐。

　　五是行業(yè)間協(xié)調溝通更加便利。延邊食用菌協(xié)會通過重新整合成立延邊長白山食（藥）用菌協(xié)會，吸納會員200余名，通過創(chuàng)建微信群等形式，為會員搭建起相互交流溝通的平臺；

　　六是廢棄菌袋回收再利用找到新途徑。目前，全州已建成多家廢棄菌包再利用企業(yè)，敦化市委、市1212高度重視此項工作，創(chuàng)造性提出采取“戶定點、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉運、市處理”的流程，統(tǒng)一收集和清運，取得良好成效，為全州此項工作的開展提供了寶貴經驗。

　　食用菌產業(yè)對于充分發(fā)揮延邊州資源、氣候、環(huán)境和人才等優(yōu)勢，實現綠色轉型發(fā)展，增加農民收入，維護社會穩(wěn)定，具有十分重要的意義，是符合全州實際，特別能夠進一步做大做強的一個新興支柱產業(yè)，是現階段全州農村經濟一個最具活力的增長點。