易菇網(wǎng)訊：3月17日下午，“羊肚菌栽培技術(shù)研討會”在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)召開。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉、西南科技大學(xué)賀新生教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)高級農(nóng)藝師王卓仁、四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)張亞、宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院正高職高級農(nóng)藝師劉世玲現(xiàn)場圍繞羊肚菌栽培技術(shù)作了相關(guān)報(bào)告。

　　17日下午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉現(xiàn)場作了羊肚菌生物學(xué)與栽培技術(shù)的報(bào)告。報(bào)告中，他特別介紹了外源營養(yǎng)袋的補(bǔ)料技術(shù)，并談到羊肚菌項(xiàng)目的盈利方式，羊肚菌栽培畝全部投入，羊肚菌平均畝產(chǎn)等疑問。

賀新生作報(bào)告

　　隨后，西南科技大學(xué)賀新生教授介紹了其對野生羊肚菌及其馴化研究，他從野生羊肚菌自然發(fā)生季節(jié)、物種多樣性、分離鑒定方法、梯棱羊肚菌、Mel-21、秋天羊肚菌、從其他菌標(biāo)本中得到的羊肚菌菌株、共生羊肚菌的證據(jù)及羊肚菌研究目前的問題與未來的展望等方面進(jìn)行了詳細(xì)探討。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)高級農(nóng)藝師王卓仁則為參會代表分享了七個(gè)羊肚菌菌株栽培出菇試驗(yàn)觀察，他從羊肚菌的特征特性、七個(gè)羊肚菌菌株的栽培試驗(yàn)、羊肚菌人工栽培的發(fā)展方向及高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)措施等方面進(jìn)行了介紹。他指出，菌株選育是羊肚菌栽培的關(guān)鍵，補(bǔ)充營養(yǎng)是羊肚菌大田栽培穩(wěn)產(chǎn)的保障，整體技術(shù)穩(wěn)定性、規(guī)范化程度不夠，需要進(jìn)一步積極研究和探索。

　　來自四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司的技術(shù)總監(jiān)張亞則對人工栽培羊肚菌市場前景與盈利模式進(jìn)行了解析。對于羊肚菌栽培規(guī)模的發(fā)展趨勢，他指出，目前羊肚菌栽培由單一的局部區(qū)域向多區(qū)域種植方向變化，栽培的基礎(chǔ)至少三分之一建立在利用政府各項(xiàng)目款的基礎(chǔ)之上，以扶貧之名最為常見，栽培面積在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不會波動太大，未來兩到三年內(nèi)不會有較大的波動。

劉世齡作報(bào)告

　　宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院正高職高級農(nóng)藝師劉世玲則進(jìn)行了“對羊肚菌液體菌種發(fā)酵技術(shù)的研究及發(fā)酵菌絲產(chǎn)品開發(fā)的展望”的研究報(bào)告。她重點(diǎn)對發(fā)酵工程的概念、發(fā)酵工藝過程與發(fā)酵設(shè)備、公用工程、發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制、羊肚菌液體發(fā)酵技術(shù)、羊肚菌發(fā)酵菌絲體開發(fā)的展望六個(gè)方面作了詳細(xì)介紹。

　　2017第二屆全國羊肚菌大會還安排了特邀報(bào)告、主旨報(bào)告、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會議、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展圓桌論壇及基地參觀等內(nèi)容及活動，同期還舉行了湖北省食用菌協(xié)會第八次會員代表大會，來自全國二十六個(gè)省市地區(qū)的400余名參會代表參加了此次會議。此次大會由中國菌物學(xué)會、湖北省食用菌協(xié)會主辦，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)承辦。業(yè)內(nèi)主流專家云集，報(bào)告水平高，參會代表充滿熱情，會議組織服務(wù)周到，成為2017年度業(yè)內(nèi)最具影響力的一次專業(yè)盛會。