2016年，陽泉市通過政策引導、注重規(guī)劃、院校聯(lián)合、加強培訓，積極推進食用菌產業(yè)提檔升級。截至去年底，全市食用菌生產總面積達到95萬平方米，較上年增加10萬平方米，總產量7700余噸，總產值4700多萬元。

　　作為一項朝陽產業(yè)，食用菌特色農業(yè)日漸成為廣大農民增收的又一新途徑。近年來，陽泉市積極促進食用菌產業(yè)發(fā)展，不斷調整優(yōu)化種植結構，堅持食用菌產業(yè)扶持政策。隨著食用菌工廠化生產基地投產、龍頭企業(yè)開建、先進栽培和管理技術的應用，全市食用菌生產呈現(xiàn)出“區(qū)域特色不斷顯現(xiàn)、產業(yè)鏈條不斷延伸、扶持力度不斷加大”的特點。市蔬菜中心主任王英利介紹，陽泉市的自然氣候條件與資源優(yōu)勢助力了食用菌產業(yè)發(fā)展。從近年來的發(fā)展情況看，食用菌產業(yè)呈現(xiàn)緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。

　　目前，陽泉市食用菌生產在三個農業(yè)縣區(qū)呈現(xiàn)出不同的區(qū)域特色。平定縣依托昔陽縣雙孢菇成熟的市場和技術，大力發(fā)展雙孢菇生產，帶動了全縣雙孢菇產業(yè)的快速發(fā)展。盂縣依托康泰來農業(yè)科技有限公司，積極推廣“公司+基地+農戶”的產業(yè)化發(fā)展模式。公司采用統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一菌包生產、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一銷售等方法，組織農民集約化生產食用菌。郊區(qū)充分利用城郊區(qū)位優(yōu)勢，不斷豐富食用菌新品種，實現(xiàn)了多元化種植與鄉(xiāng)村旅游的有機結合。

　　政策引導為推動陽泉市食用菌產業(yè)發(fā)展提供了重要動力。近年來，市、縣兩級農業(yè)部門認真貫徹落實食用菌產業(yè)扶持政策，對建筑面積在200平方米以上的食用菌基地或合作社、農戶給予相應的補助。到目前，全市共兌現(xiàn)補助資金246.77萬元，帶動社會投資8000多萬元，極大地調動了農民食用菌生產的積極性。

　　按照“統(tǒng)一規(guī)劃、園區(qū)化建設”的發(fā)展思路，陽泉市已規(guī)劃建成10個萬平方米以上的園區(qū)、1個20萬平方米的園區(qū)。通過統(tǒng)一規(guī)劃，不僅有效整合了土地、水利、人才、市場等方面的資源，減少了重復投入，降低了分散發(fā)展的市場風險，促進了規(guī)?；l(fā)展，緩解了“單打獨斗”銷售難的問題。

　　省科研院所為陽泉市食用菌產業(yè)發(fā)展提供了技術支撐。近年來，市蔬菜中心積極與山西農大、山西農科院食用菌研究所等科研院所合作，多次邀請教授、專家為陽泉市的食用菌種植戶作指導。2016年，陽泉市共引進3個食用菌新品種，新建1個雙孢菇菌種廠。市蔬菜中心還組織全市食用菌生產企業(yè)、合作社技術人員及食用菌種植戶到山西農大進行系統(tǒng)培訓，并組織他們到外地觀摩學習。通過集中培訓、實地指導、外出參觀學習、開展縣區(qū)交流，逐步提高了陽泉市食用菌從業(yè)人員的素質。

　　據(jù)了解，下一步，陽泉市食用菌生產將繼續(xù)堅持以市場為導向，以科技為支撐，以規(guī)模化發(fā)展和標準化生產為核心，以產業(yè)化發(fā)展為目標，不斷優(yōu)化和有效整合資源，通過不斷引進特色品種，創(chuàng)新經營模式，完善市場體系，全面提升食用菌產業(yè)效益和綜合生產能力，使食用菌產業(yè)成為推動全市農業(yè)發(fā)展的特色產業(yè)。