浙江在線12月17日訊 眼下正是白菇上市時節(jié)。江山市清湖鎮(zhèn)新塘底村菇農王培云看著菇棚里陸續(xù)上市的白菇，心里樂開了花：今年他干的活比別人輕松，白菇的產量和價格卻比別人高，這全托了“傻瓜式”菌棒的福！

白菇是江山市新興主導特色產業(yè)之一，年栽培量2億袋以上。長期以來，菇農都是各家各戶手工生產菌棒，在接種、消毒過程中因技術不過關經常出現雜菌感染、成活率低等情況。今年9月開始，江山市大豐收農業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)了一條食用菌菌棒機械化生產線，為本市及周邊地區(qū)菇農提供已經接好種、套好袋的白菇菌棒，大大降低了菇農的生產風險。

兩個月前，王培云從大豐收公司訂購了3萬多袋白菇菌棒。他說，種了4年的白菇，以前單單為了給菌種裝袋，至少要請8名工人，花上一個星期，還經常因為滅菌不徹底，有兩三成甚至一半的菌棒不出菇?，F在有了現成的菌棒，只要等著發(fā)菇就行了，而且成活率極高，第一批培育的菌棒已100%發(fā)菇了。他撳著計算器算了起來：機制菌棒成本雖比自制菌棒略高，但它的發(fā)菇率至少要高兩成以上，他今年白菇總產量因此提高了4800公斤。以每公斤白菇6元計算，凈增收24000多元。

“以前菇農種菇好比是買了雞蛋需要自己孵化，現在我們提供‘小雞’可以直接讓他們養(yǎng)殖，你說方不方便？”大豐收公司負責人周建說，機制菌棒突破了食用菌產業(yè)的五大瓶頸：減少滅菌接種等基礎性投資；降低滅菌接種等技術風險；解決裝袋雇工難；節(jié)約接種場地；菌種符合標準化要求，保障白菇高產、優(yōu)質。

江山市農業(yè)局局長祝曉華說，由于農戶缺乏溫控設備，很難在冬季制作菌棒，因此每年只能種一季白菇?，F在工廠化生產的機制菌棒可以冬季供貨，菇農在明年2月還可以再種一季新菇，每年的種菇收益至少可以翻一番。預計今年年底全市食用菌栽培量可因此增加到2.5億袋，產值達7.5億元，比去年同期增長 25%。