康縣堅(jiān)持把食用菌作為重點(diǎn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集中進(jìn)行開發(fā)，目前，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2萬戶，年產(chǎn)木耳、香菇、天麻等食（藥）用菌36萬公斤，產(chǎn)值2100多萬元。申報(bào)的“康縣黑木耳”商標(biāo)已被國家商標(biāo)局受理；“康縣黑木耳”地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證通過省質(zhì)監(jiān)局的審查，已經(jīng)國家質(zhì)監(jiān)總局初審?？悼h被中國食用菌協(xié)會(huì)命名為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”和“中國黑木耳之鄉(xiāng)”。

近年來，康縣認(rèn)真落實(shí)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)“五個(gè)一”責(zé)任制，相關(guān)部門充分發(fā)揮職能作用，協(xié)調(diào)解決食用菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)中的困難和問題；業(yè)務(wù)主管部門下派技術(shù)人員，包村駐點(diǎn)，開展科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。在陽壩、銅錢、三河、店子、迷壩等林區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過推廣新型栽培技術(shù)，提高單產(chǎn)，年發(fā)展木耳4萬架，產(chǎn)量達(dá)到13萬公斤，產(chǎn)值達(dá)780萬元；發(fā)展香菇5萬架，產(chǎn)量達(dá)15萬公斤，產(chǎn)值900萬元；發(fā)展天麻2.3萬窩，產(chǎn)量達(dá)到7萬公斤，產(chǎn)值415萬元；興辦平菇、猴頭菇、金針菇、白靈菇等草腐菌品種示范點(diǎn)36個(gè)，年發(fā)展代料栽培60萬袋，產(chǎn)鮮菇1萬公斤；多方籌措資金30萬元，新建近200座烘干室和13個(gè)骨干菌種廠，引進(jìn)黑木耳優(yōu)良品種9個(gè)、香菇品種5個(gè)、猴頭品種3個(gè)、其他食(藥)用菌品種12個(gè),直接經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)200萬元以上。

同時(shí)，多渠道開拓產(chǎn)品市場和銷售渠道，解決了食用菌產(chǎn)品賣難的問題。在陽壩、兩河、銅錢、白楊、大南峪等主產(chǎn)區(qū)興辦了食用菌專業(yè)交易市場，在食用菌生產(chǎn)輻射廣、規(guī)模大、成效好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了11個(gè)食用菌專業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織7個(gè)，形成了鄉(xiāng)有專業(yè)協(xié)會(huì)、村社有合作組織的格局，大大提高了農(nóng)民進(jìn)入市場的專業(yè)化、組織化程度。縣上積極組團(tuán)參加農(nóng)博會(huì)、廣交會(huì)、西交會(huì)、蘭洽會(huì)等各類大型節(jié)會(huì)，全面推介和銷售食用菌等特色產(chǎn)品，極大地提高了產(chǎn)品知名度和市場競爭力。