毗鄰黃河北岸的安寧區(qū)黃家灘村土地肥沃，有著得天獨厚的自然條件，過去一直以種植蔬菜為主，年人均收入僅為1000多元，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，種植蘑菇的村民現(xiàn)在年人均收入達到5000元左右，讓這個村子的260多戶村民實實在在嘗到了實施一項新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來的甜頭。
今年70歲的朱平祖是村里聞名的種植蘑菇能手。12月3日上午，記者在村委會文書朱繼軍的帶領(lǐng)下來到他家。嗬，在村街的東端，一座“┍”字型二層樓顯得非常氣派。同行的原村老支書朱宗良向記者幽默地說，頭腦活絡(luò)是朱平祖最大的特點。
朱平祖看上去要比他實際年齡小，身體很棒，兩眼炯炯有神，當說起種植蘑菇這個話題，他顯得特別興奮。據(jù)他講，當初在許多人躊躇觀望的時候，他就與其他幾戶膽大的村民嘗試種植蘑菇，結(jié)果賺到了錢。到了2002年，他索性種植3畝6分地的蘑菇，賺了5萬元。
朱平祖向記者表示，種植蘑菇一要配料（麥草、專用肥料等）好，二要掌握好溫度和濕度，實行科學(xué)化管理，如果做到這兩條，從下菌種到采摘只需要20天左右。
現(xiàn)在，朱平祖徹底告別以前住的只有70多平方米的土瓦房，于去年6月份住進了400多平方米新蓋的二層樓。他說，一共投入18萬元，其中相當一部分是種植蘑菇賺的錢，這要感謝政府為農(nóng)民推廣特色農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)民走上致富之路。
盡管黃家灘村的大多村民靠種植蘑菇改善了生活條件，但因賣不出好價錢，這讓他們的收入在不同程度上也受到一些損失。
據(jù)記者了解，近年來在市上和安寧區(qū)等有關(guān)部門的扶持下，黃家灘村已將種植蘑菇發(fā)展成為一項特色產(chǎn)業(yè)，蘑菇種植戶從最初的七八家增加到今天的150余戶，種植面積達197畝，平均畝產(chǎn)達16119斤，平均每畝收入達15000元至20000元。
這筆賬是明擺著的，肯定是賺錢，但蘑菇種植戶付出的辛勞與收獲顯然不對稱。村委會主任朱宗貴向記者道出了其中原因：每當?shù)搅四⒐讲烧叻迤冢鋼矶恋纳特湵愠藱C壓價收購，出售價最低時僅為8角錢。因為蘑菇比較“嬌氣”，必須快摘快賣，不然一兩天后放在家里就會變質(zhì)。所以，村民都想將蘑菇早早出手，這就使每年收購蘑菇的商販大肆賺錢。
2006年4月，黃家灘村為了保護村民利益，緩解食用菌市場銷售不穩(wěn)定因素，決定投資1100多萬元，在當?shù)亟ㄆ鹨蛔嫉孛娣e達14000平方米的食用菌基地，屆時儲存蘑菇及高新蔬菜、軟兒梨等，從根本上穩(wěn)定市場銷售價格，增加村民收入。按照朱宗貴的說法，用食用菌儲存冷庫儲存蘑菇，保質(zhì)期可達到一個星期至10天左右，這樣就可以延時抑制商販壓價，達到調(diào)節(jié)市場價格的目的，讓村民得到更多的實惠。
記者隨后來到黃家灘村正在建設(shè)的食用菌基地現(xiàn)場，這座村民心中的“聚寶盆”已初具規(guī)模，預(yù)計2008年10月正式竣工投入使用。
