報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)
易菇網(wǎng)訊：“食藥用菌是我國(guó)重要的戰(zhàn)略資源，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。”8月21日下午，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所董彩虹研究員在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心舉行的“第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研討會(huì)”上提到。
董彩虹研究員作報(bào)告
食藥用菌資源及馴化栽培是目前行業(yè)內(nèi)普遍關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)話題，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所董彩虹研究員深入淺出的向參會(huì)人員解析了我國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、新近馴化栽培的種類、我國(guó)食藥用菌馴化栽培的思考以及其所在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展的工作。她認(rèn)為，食藥用菌是我國(guó)重要的戰(zhàn)略資源，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
郭尚所長(zhǎng)作報(bào)告
山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所郭尚所長(zhǎng)就野生雙孢菇沐野1號(hào)的選育栽培及其特性進(jìn)行了精彩報(bào)告。他介紹，沐野1號(hào)（my1)是我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)的可商業(yè)化栽培的野生雙孢菇，具有褐色、柄長(zhǎng)，口感口味脆濃香的形態(tài)特征，目前雙孢蘑菇的出菇方式都適合沐野1號(hào)。推廣野生雙孢蘑菇有利于農(nóng)林牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)牧下腳料作原料，林下栽培，鹽堿地、沙灘地、貧瘠地栽培，改良土壤；還可以發(fā)展菇菜菇糧輪作，種完蘑菇種蔬菜瓜果糧等農(nóng)作物，互惠互利，循環(huán)發(fā)展。
蔡為明研究員作報(bào)告
在此次研討會(huì)，來(lái)自浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的蔡為明研究員從桑黃的歷史記載、桑黃的功效成分與藥理作用、桑黃產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題與基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)談到桑黃栽培關(guān)鍵技術(shù)。他特別提到，桑黃栽培的目標(biāo)要求與關(guān)鍵控制點(diǎn)需要從桑黃栽培的目標(biāo)要求與關(guān)鍵控制點(diǎn)，包括從優(yōu)良品種（菌株）選育應(yīng)用、不同栽培基質(zhì)配方、人工栽培技術(shù)入手。
康冀川作報(bào)告
會(huì)上，貴州大學(xué)康冀川教授則帶來(lái)關(guān)于對(duì)蛹蟲(chóng)草等蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的反思，他以蛹蟲(chóng)草為例談到眼下蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的問(wèn)題與阻礙，表示現(xiàn)在蛹蟲(chóng)草研發(fā)現(xiàn)狀和主要問(wèn)題主要存在：對(duì)蛹蟲(chóng)草菌種退化機(jī)制還未完全認(rèn)識(shí)，菌種退化嚴(yán)重制約生產(chǎn)和推廣，規(guī)?；a(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大；目前蛹蟲(chóng)草固體培殖技術(shù)較成熟，全國(guó)大部分省份都有，但良莠不齊；生產(chǎn)過(guò)程中雜菌污染嚴(yán)重；蛹蟲(chóng)草質(zhì)量難控，安全性難保證，目前蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)大多是低端重復(fù)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)程缺失；蛹蟲(chóng)草完整的產(chǎn)業(yè)鏈有待完善?！ ?/div>
2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆食用菌博覽會(huì)期間安排了第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研討會(huì)、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專題研討會(huì)、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開(kāi)發(fā)，聚焦最具市場(chǎng)潛力和投資價(jià)值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、2016第三屆中國(guó)食用菌攝影作品展等活動(dòng)，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺(tái)，促進(jìn)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購(gòu)。同期，還召開(kāi)了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)等相關(guān)會(huì)議，多會(huì)合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過(guò)800人參加此次會(huì)議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。
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