2016年8月12-15日，由山東省人社廳主辦，山東省農科院資環(huán)所承辦的“山東省食用菌生產(chǎn)全程質量安全控制技術”高級研修班在山東行政學院培訓中心隆重舉行。中國工程院院士李玉等國內知名專家學者應邀作食用菌學術報告，山東省食用菌企業(yè)科技人員，食用菌合作社負責人和各區(qū)、縣（市）分管領導及食用菌業(yè)務骨干等50余人相聚濟南展開培訓、學習與交流。

　　中國工程院院士李玉以“食用菌產(chǎn)業(yè)與質量安全”為主題作學術報告，報告旁征博引、詼諧幽默，深入剖析了當前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和對策，使廣大學員開闊了視野，提高了對食用菌產(chǎn)業(yè)的認識高度。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系多位崗位專家集中講授了“食用菌病蟲害及其防治對策”、“食用菌保鮮與加工”、“食用菌工廠化生產(chǎn)與質量控制”、“食用菌產(chǎn)業(yè)標準化技術體系解讀”、“黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其關鍵產(chǎn)業(yè)化技術”、“平菇栽培技術”、“香菇安全生產(chǎn)與質量控制”等7個針對性專題。報告內容新穎，選題密切結合生產(chǎn)實際，切中生產(chǎn)要害，具有很強的技術性、可行性和前瞻性。

　　本次研修班還組織學員到山東康瑞食用菌科技有限公司參觀學習金針菇生產(chǎn)新模式和利用食用菌菌渣制作有機肥技術。研修班的成功舉辦，為山東省食用菌產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)、管理人員提供了寶貴的交流機會，使他們更新了專業(yè)知識，提高了業(yè)務水平，為山東省乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，對食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。