近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，顯示出強大的生產(chǎn)力和生命力。其中，福建以人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業(yè)化分工日臻完善，上市企業(yè)數(shù)量位居全國前列，工廠化栽培種類由金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，隨著栽培技術的不斷創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結構日益優(yōu)化的優(yōu)勢，逐漸成為全國乃至世界食用菌主要產(chǎn)區(qū)。

　　2016年8月19-21日，2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會暨第三屆中國食用菌博覽會將在福州海峽國際會展中心召開。會期，還將舉辦中國菌物學會2016年學術年會，第十二屆中韓菌物學學術研討會、2016年福建省食用菌學會年會，將是年度內食藥用菌行業(yè)產(chǎn)學研融合與交流的一次盛大活動。

　　以小見大 深耕細作

　　2016中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會以“深耕細作 藍海無限”為主題，重點關注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學習，為行業(yè)再謀發(fā)展。

　　本屆會議將以細分市場和珍稀食用菌為重點，探討二者的發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，以細分市場探討專業(yè)化發(fā)展趨勢，以珍稀食用菌探討高端食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，以小見大，以分產(chǎn)業(yè)推動總產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　食用菌產(chǎn)業(yè)細分市場的發(fā)展，將帶動企業(yè)發(fā)掘和開拓新的市場機會、整合企業(yè)資源合理利用到目標市場、制定適用的經(jīng)銷策略、調整市場的營銷策略，達到企業(yè)效益最大化。

　　同時，會議期間將召開中國菌物學會2016年學術年會主旨報告、第三屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會、中國菌物學會菌物產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次會議、第二屆藥用真菌應用與開發(fā)研討會、食用菌新產(chǎn)品新技術暨招商推介會、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會暨羊肚菌專題研討會等一系列相關會議。

　　合作交流 博展未來

　　中國食用菌博覽會已于湖北武漢、浙江杭州成功舉辦兩屆，數(shù)百家企業(yè)在中國食用菌博覽會期間對新產(chǎn)品、新技術進行展示，為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來了活力與推動力，并受到業(yè)內廣泛好評，累計觀展人數(shù)達數(shù)萬人?！?/div>