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    韓國利用蘑菇開發(fā)出蘑菇飲料及方便食品


    【發(fā)布日期】:2016-07-15  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:王雙陽
    【核心提示】:韓國食品研究院利用國內(nèi)生產(chǎn)的蘑菇開發(fā)出了“蘑菇飲料”與“蘑菇熟制食品”,
     
      易菇網(wǎng)訊:近日,據(jù)韓媒報(bào)道,韓國食品研究院利用國內(nèi)生產(chǎn)的蘑菇開發(fā)出了“蘑菇飲料”與“蘑菇熟制食品”,將有助于提高蘑菇栽培農(nóng)戶的價(jià)格競爭力。
      據(jù)了解,此次使用的食品原料為金針菇杏鮑菇、蟹味菇,是無菌條件下四季均可生產(chǎn)的原料,目前,以新鮮蘑菇形式出口到美國、中國、澳大利亞、加拿大、荷蘭、馬來西亞、印度尼西亞、日本等30多個(gè)國家。但時(shí)間久了出口競爭力降低,且國內(nèi)供過于求價(jià)格下跌,因此,迫切需要尋找需求量轉(zhuǎn)換突破口。因此,韓國食品研究院開發(fā)了“含金針菇切片的蘑菇飲料”及“含蘑菇及雞胸肉的熟制食品”并已獲專利,進(jìn)行了技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
     
    關(guān)鍵詞: 韓國 蘑菇 飲料 熟制食品
     
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