近日，從素有“野生菌王國(guó)”美譽(yù)的楚雄州南華縣了解到，該縣通過(guò)精深加工，再借助線上交易平臺(tái)，提升了野生菌的附加值、擴(kuò)大了銷售網(wǎng)絡(luò)，部分產(chǎn)品甚至遠(yuǎn)銷歐美。

　　南華縣野生菌資源豐富，目前已知的野生食用菌達(dá)290多種，資源年蘊(yùn)藏儲(chǔ)量達(dá)1萬(wàn)多噸。近年來(lái)，南華縣著力在野生菌精深加工上做文章，培育了一批加工企業(yè)，目前已有5個(gè)品牌獲云南省工商局“云南省著名商標(biāo)”認(rèn)證。

　　“恒沅坊”南華縣5個(gè)“云南省著名商標(biāo)”之一，廠房位于龍川鎮(zhèn)火星村委會(huì)，建筑面積達(dá)5040平方米。進(jìn)入廠房前，參觀者需換上潔凈的白色工作服，套鞋套、摘下手表等飾物，非常嚴(yán)格。廠房?jī)?nèi)，冷鏈速凍加工生產(chǎn)設(shè)備、配送設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備一應(yīng)俱全，工人們正忙著清洗、解凍、裝罐……南華恒沅食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理余方明告訴記者，在野生菌的深加工方面，公司目前在做的主要是罐頭、干片、速凍等幾類產(chǎn)品，每年的產(chǎn)量可達(dá)上千噸。

　　“大家都覺(jué)得新鮮野生菌的價(jià)值已經(jīng)很高了，但加工后，算下來(lái)還能翻3倍！”余方明說(shuō)，精深加工不僅增加了野生菌的價(jià)值，也延長(zhǎng)了野生菌的食用周期，進(jìn)而擴(kuò)大了銷售網(wǎng)絡(luò)，“我們的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)各大城市都有銷售，還遠(yuǎn)銷到歐美多個(gè)國(guó)家！”

　　除了精深加工，近年來(lái)南華縣還積極“觸網(wǎng)”，讓野生菌搭上了“互聯(lián)網(wǎng)＋”的快車。

　　據(jù)南華縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和信息化局局長(zhǎng)梁?jiǎn)⒉榻B，2014年6月，“中國(guó)·南華野生菌信息港”正式上線運(yùn)行，搭建起全縣野生菌產(chǎn)業(yè)信息、行情信息、供求信息交流共享的平臺(tái)，2015年，該平臺(tái)網(wǎng)上交易額達(dá)到4050萬(wàn)元。

　　梁?jiǎn)⒉f(shuō)，隨著南華縣被列為“全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”，縣里進(jìn)一步加快了農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”的步伐，今年2月建成了電商廣場(chǎng)，集電商孵化中心、線下展示平臺(tái)、電商培訓(xùn)等為一體，目前全縣還在緊鑼密鼓地進(jìn)行電商普及培訓(xùn)，預(yù)計(jì)7月底前能完成3千人的培訓(xùn)；同時(shí)著力解決物流問(wèn)題，在縣城建設(shè)了大型的倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，并實(shí)行快遞補(bǔ)助，只要是往外走的單子，每單補(bǔ)助6元。

　　“通過(guò)一系列方式，打通各鄉(xiāng)鎮(zhèn)到縣城的物流網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)鼓勵(lì)老百姓都加入到電商這一行列中來(lái)，讓我們的野生菌能夠銷得更快、銷得更遠(yuǎn)。”