易菇網訊：據(jù)悉，衢州市衢江區(qū)樟潭街道上田鋪村村民在自家的菇棚里，培育出了稀有的“豬肚菇”。到5月中旬，每天預計可出菇250公斤，，批發(fā)價是每公斤30元，零售價是48元。
“豬肚菇”學名叫大杯蕈，又名大杯傘，因其風味獨特，有竹筍般的清脆，因而又被稱為“筍菇”。
2014年10月，在當?shù)匦庞蒙绲馁Y金扶持下，建起工廠化的菇房，面積有6000平方米，從培養(yǎng)料的制袋、高溫滅菌，到接種、發(fā)菌、出菇，實現(xiàn)了智能化生產，還陸續(xù)建了培養(yǎng)室、冷卻室，以及出菇區(qū)、包裝車間等生產庫房，總投入1600多萬元。
