第三屆四川（金堂）食用菌博覽會(huì)由成都市人民政府、四川省農(nóng)業(yè)廳主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、金堂縣人民政府、成都市農(nóng)委、成都市商務(wù)局、成都市博覽局、成都田嶺澗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承辦，國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、四川省農(nóng)科院、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)給予大力支持。

　　博覽會(huì)以“綠色 融合 共享”為主題，以“促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，拉動(dòng)地方消費(fèi)，全力助農(nóng)增收”為主旨，包含第三屆四川（金堂）食用菌博覽會(huì)開幕式，新技術(shù)、新產(chǎn)品展示展銷，傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)國(guó)際論壇，袋栽食用菌裝備國(guó)際論壇，珍稀食用菌栽培國(guó)際論壇，四川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路在何方專題論壇，羊肚菌人工馴化及產(chǎn)品開發(fā)專題論壇，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資說明會(huì)暨2016年第一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集中簽約儀式等活動(dòng)。

　　四川省副省長(zhǎng)曲木史哈，國(guó)家農(nóng)業(yè)部原黨組成員、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香，市委常委、副市長(zhǎng)謝瑞武，省政府副秘書長(zhǎng)楊新元，中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、俄羅斯科學(xué)院外籍院士李玉教授，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戎衛(wèi)東，省農(nóng)科院院長(zhǎng)李躍建，省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)涂建華，省科技廳副廳長(zhǎng)田云輝，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所研究員張金霞，世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心主任譚琦研究員，市農(nóng)委主任張俊國(guó)，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)，美國(guó)籃寶菌種公司副總裁和技術(shù)總監(jiān)克莉絲汀·史密斯博士，上海光明森源生物科技有限公司總經(jīng)理張洪偉，福建萬辰生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)王建坤，江蘇華綠生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)余養(yǎng)朝，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、上海雪榕生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)楊勇萍等80余名省市領(lǐng)導(dǎo)食用菌專家及來自韓國(guó)、日本、荷蘭、上海、江蘇、福建、遼寧、浙江、河北、廣西、吉林、黑龍江、新疆、山東、山西、四川等地600名參會(huì)代表出席開幕式。

　　在當(dāng)天的金堂縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資說明會(huì)暨2016年第一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集中簽約儀式上，總投資達(dá)11.6億元的31個(gè)項(xiàng)目落戶金堂，主要涉及特色規(guī)模種養(yǎng)業(yè)、休閑觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、家庭適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)及“雙創(chuàng)”科技興農(nóng)項(xiàng)目等領(lǐng)域。項(xiàng)目的引進(jìn)將為金堂縣增添轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶來發(fā)展新動(dòng)力。

　　在面積達(dá)2000余平方米的新技術(shù)、新產(chǎn)品展示展銷中，來自全國(guó)各地知名銷售企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)和食用菌專業(yè)生產(chǎn)廠商等80余家參展。食用菌種菇用機(jī)械設(shè)備滅菌器、加濕器、裝袋機(jī)、裝瓶機(jī)等，原輔料拖網(wǎng)布、遮陽網(wǎng)膜、塑料帶等專業(yè)生產(chǎn)資料吸引了參會(huì)業(yè)內(nèi)人士的眼光。而花色品種各異、讓人不覺驚嘆的食用菌珍稀品種、即食食品、深加工產(chǎn)品、保健品及調(diào)味料，則讓不少市民駐足觀賞品嘗。

　　尤其是在金堂縣特展館里，姬菇、海鮮菇、杏鮑菇、茶樹菇、雞腿菇、羊肚菌、姬松茸、豬肚菌、榆黃菇、蟹味菇等近20個(gè)食用菌品種，色彩鮮艷、鮮嫩美味，小米辣、玉米、黃瓜、韭黃、美人椒等20余種特色蔬菜，還有香甜可口的春見、青見、不知火、涐柑、默科特等20余種時(shí)令特色水果，賣相十足，充滿了味蕾的吸引力。

　　在菌博會(huì)組織的現(xiàn)場(chǎng)參觀中，桂花林下種植羊肚菌，既有生態(tài)效益，又實(shí)現(xiàn)了林地的經(jīng)濟(jì)效益最大化；在成都榕珍菌業(yè)有限公司、成都蓋爾蓋科技公司、趙家鎮(zhèn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園、省農(nóng)科院科技成果示范轉(zhuǎn)化基地，食用菌的工廠化栽培、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)設(shè)施，標(biāo)志著金堂以食用菌產(chǎn)業(yè)為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展新成效，和在促農(nóng)增收上取得的新進(jìn)展。

　　在傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)國(guó)際論壇上，中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、俄羅斯科學(xué)院外籍院士李玉教授，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、食用菌研究領(lǐng)域首個(gè)“973計(jì)劃”—“食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)形成的分子機(jī)理及調(diào)控”研究項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所張金霞研究員，世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌栽培崗位專家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)譚琦研究員，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長(zhǎng)、湖北省食用菌協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部食(藥)用菌品種認(rèn)定委員會(huì)委員、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心病蟲害防治與質(zhì)量安全研究室主任兼崗位專家邊銀丙教授，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、全國(guó)食用菌品種認(rèn)定委員會(huì)委員、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、專家委員會(huì)副主任、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所所長(zhǎng)甘炳成研究員，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、上海雪榕生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)楊勇萍先生圍繞“食用菌栽培模式、科技支撐、產(chǎn)業(yè)升級(jí)”等方面發(fā)布了最新研究成果和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，提出了極具價(jià)值的發(fā)展建議，對(duì)全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。日本《特產(chǎn)情報(bào)》雜志主編大橋等先生，韓國(guó)農(nóng)科院食用菌課李讃中博士分別介紹了日本食用菌產(chǎn)業(yè)的動(dòng)向和近年生產(chǎn)構(gòu)造的變化以及韓國(guó)平菇的變遷史和發(fā)展現(xiàn)狀，為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)借鑒。

　　會(huì)期，還舉行有袋栽食用菌裝備國(guó)際論壇、珍稀食用菌栽培國(guó)際論壇、四川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路在何方專題論壇、羊肚菌人工馴化及產(chǎn)品開發(fā)專題論壇和現(xiàn)場(chǎng)參觀等活動(dòng)。