赤城縣把食用菌種植作為農(nóng)民脫貧致富奔小康的新興產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷售、社會(huì)化服務(wù)，使食用菌產(chǎn)業(yè)迅速成為農(nóng)民致富的新途徑。2006年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1000萬袋（棒），產(chǎn)值1000多萬元。

赤城縣位于北京北部，距北京180公里，是北京重要的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有著廣闊的市場(chǎng)前景。由于該縣具有立體多樣性氣候特征，適宜周年生產(chǎn)多種類的優(yōu)質(zhì)食用菌，是實(shí)現(xiàn)食用菌周年生產(chǎn)和反季節(jié)高效栽培的最佳自然生態(tài)區(qū)，特別適合錯(cuò)季杏鮑菇、白靈菇等珍稀食用菌錯(cuò)季生產(chǎn)。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的水資源和天然生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無公害綠色菇品提供了有利的條件。充沛的原料資源、勞動(dòng)力資源也為發(fā)展食用菌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為此，該縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，把食用菌種植確立為繼蔬菜、仁用杏、育肥牛后的又一富民產(chǎn)業(yè)。

以“公司加農(nóng)戶”模式延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條。為更好拉動(dòng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，將食用菌種植由零星小戶發(fā)展成為規(guī)模產(chǎn)業(yè)，走高科技、現(xiàn)代化、示范性路子，赤城縣依托縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，投資1200萬元成立了珍稀食用菌開發(fā)有限公司。食用菌項(xiàng)目輻射到赤城、樣田、獨(dú)石口等9個(gè)生產(chǎn)基地，帶動(dòng)農(nóng)戶5000多戶，新增就業(yè)2000多人，生產(chǎn)各類食用菌1.2萬噸，效益400多萬元。

多途徑吸引外資進(jìn)行合作開發(fā)。為了快速推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，調(diào)動(dòng)投資各方面生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和投資的積極性，該縣多渠道吸引各地客商進(jìn)行合作開發(fā)，發(fā)展珍稀食用菌品種。先后與青島客商合作生產(chǎn)袖珍菇3萬棒，與無極縣、靈壽縣客商合作生產(chǎn)金針菇25萬棒。目前，銷售網(wǎng)點(diǎn)已遍及北京、上海、廣州等地，并與韓國(guó)、日本達(dá)成銷售意向。