易菇網(wǎng)訊：11月14日晚上，第九屆中國(guó)蘑菇節(jié)期間，中國(guó)食用菌行業(yè)“走出去”暨“一帶一路”產(chǎn)業(yè)對(duì)接論壇環(huán)節(jié)，漳州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)、漳州市委農(nóng)辦主任郭福泉就漳州大力實(shí)施“引進(jìn)來(lái)、走出去”發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，取得顯著成效進(jìn)行了介紹。

　　他表示，漳州地處臺(tái)灣海峽西岸，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，溫、光、水、氣等諸條件非常適宜食用菌種植。近年來(lái)，漳州市委、市政府高度重視食用菌生產(chǎn)，立足本市氣候、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以綠色、生態(tài)、無(wú)公害生產(chǎn)為原則，取得顯著成效。在談到漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程時(shí)，郭福泉主任對(duì)以下四點(diǎn)做了詳細(xì)闡述。

　　打造國(guó)際蕈業(yè)合作交流的平臺(tái)

　　作為海峽兩岸農(nóng)（花）博會(huì)的重要組成部分，中國(guó)蘑菇節(jié)立足于地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，從2007年開(kāi)始，一年一屆，在漳州已經(jīng)成功舉辦八屆，如今已成為中國(guó)食用菌行業(yè)最具國(guó)際化、最具影響力、最具知名度的專(zhuān)業(yè)品牌會(huì)展，成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)，以及亞洲地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)最大的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)、中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)信息最佳的交流平臺(tái)、海峽兩岸食用菌（菇類(lèi)）產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)平臺(tái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，八屆中國(guó)蘑菇節(jié)期間，參觀群眾人數(shù)逾30萬(wàn)人次，外地參會(huì)客商共計(jì)3萬(wàn)多人次，平均每屆參會(huì)參展企業(yè)達(dá)到1000多家，其中平均每屆來(lái)自境外、國(guó)外客商逾160人，國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)客商共簽下總貨值超160億元人民幣的購(gòu)銷(xiāo)訂單。在同一個(gè)城市連續(xù)八年舉辦同一展會(huì)，且展會(huì)規(guī)模逐年擴(kuò)大、檔次逐年提高，顯示漳州市政府在中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和國(guó)內(nèi)外業(yè)界的大力支持下，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心和信心，也借助展會(huì)平臺(tái)將漳州食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)模式推向全國(guó)、走向世界，漳州因此先后榮獲了“中國(guó)菇都”、“中國(guó)罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”等稱(chēng)號(hào)。中國(guó)蘑菇節(jié)經(jīng)過(guò)多年的舉辦，已經(jīng)成為海峽兩岸農(nóng)（花）博會(huì)的一個(gè)亮點(diǎn)，同時(shí)也成為漳州唯一的一個(gè)富有世界影響力的國(guó)際會(huì)議、一張富有國(guó)際內(nèi)涵的城市名片。

　　推動(dòng)新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的興起

　　漳州食用菌企業(yè)和菇農(nóng)善于吸收利用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)食用菌生產(chǎn)技術(shù)，提升傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，尤其通過(guò)“引進(jìn)來(lái)，走出去”渠道，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外、境外工廠(chǎng)化生產(chǎn)模式，推動(dòng)漳州食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，形成一個(gè)新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。從1989年林光華創(chuàng)辦漳州第一家食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)企業(yè)以來(lái)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，漳州杏鮑菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)技術(shù)在全國(guó)處于領(lǐng)先位置，并被業(yè)界贊譽(yù)為“漳州模式”，金針菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)異軍突起，雙孢蘑菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)取得突破，嘉田、南盛、中延、金明等一批食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)企業(yè)快速成長(zhǎng)，取代傳統(tǒng)的農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)，成為產(chǎn)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。食用菌種植業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)加工及營(yíng)銷(xiāo)業(yè)的發(fā)展，也為企業(yè)提供一個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的機(jī)會(huì)，東方、紫山、綠寶、同發(fā)等加工企業(yè)紛紛投向食用菌工廠(chǎng)化栽培。全國(guó)食用菌行業(yè)上市企業(yè)共計(jì)4家，漳州占了2家，即綠寶、萬(wàn)辰集團(tuán)。漳州食用菌工廠(chǎng)化栽培及其加工產(chǎn)業(yè)成為調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，解決農(nóng)村勞動(dòng)力問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)民致富增收，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的好途徑。