易菇網(wǎng)訊：日前，在福建農(nóng)林大學(xué)科技節(jié)上，一批通過(guò)提取銀耳主要營(yíng)養(yǎng)成分加工而成的“銀耳面膜”、“銀耳面包”收到關(guān)注。
據(jù)了解，這一系列食用菌產(chǎn)品是由福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2013級(jí)生物技術(shù)專業(yè)（食用菌方向）的學(xué)生自主完成。據(jù)介紹，銀耳含有豐富的多糖和膠原蛋白，這些銀耳面膜具有祛斑、補(bǔ)水保濕的作用，食用菌面包也具有一定的美容功效。
產(chǎn)品負(fù)責(zé)人黃蓉表示，該系列產(chǎn)品沒(méi)有添加任何防腐劑，因此在保質(zhì)方面還是急需攻克的難題。下一步，他們將嘗試?yán)免?0輻射滅菌或是添加竹蓀提取液來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。今后，他們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)將通過(guò)請(qǐng)教專業(yè)老師以及查閱資料來(lái)完善技術(shù)。
