“菌子的營養(yǎng)成分有很多，但做得不好會中毒！”昨天（25日），來自全國各地的100余名廚師云集昆明，學(xué)習(xí)食用菌的做法，掌握各種菌類的特點(diǎn)。為期5天的學(xué)習(xí)后，這些大廚將把云南的食用菌做成美味佳肴帶到全國各地。

據(jù)昆明天下一碗餐飲管理有限公司總經(jīng)理劉子文介紹，從23日起，來自全國各省市（區(qū)）的100余名廚師就來到了昆明，專門學(xué)習(xí)食用菌的做法。他們到云南來學(xué)習(xí)和考察，就是想把云南的野生菌推向全國市場，給遠(yuǎn)離云南的城里人帶去健康和美味。(張波)