易菇網(wǎng)訊：9月4日，2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)主題報(bào)告環(huán)節(jié)在杭州海外海皇冠國際假日酒店舉行。會(huì)上，中國科學(xué)院院士魏江春為與會(huì)代表帶來了《從食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展看生物時(shí)代產(chǎn)業(yè)革命前景》的報(bào)告。

　　魏院士首先談到了食用菌在人類健康中的意義，他具體列舉了幾種具有保健藥用作用的食用菌。如真菌與地衣多糖的抗癌作用機(jī)理，指出多糖類物質(zhì)主要是通過免疫調(diào)節(jié)作用達(dá)到其抗腫瘤目的，免疫調(diào)節(jié)方式主要通過三種途徑：β-葡聚糖作用于補(bǔ)體受體3介導(dǎo)抗腫瘤效應(yīng)；多糖作用于Toll樣受體介導(dǎo)免疫效應(yīng)；靈芝多糖免疫調(diào)節(jié)與抗腫瘤效用。同時(shí)，他特別提到靈芝多糖的抗腫瘤作用機(jī)制之一是通過增加免疫細(xì)胞的數(shù)量，從而抑制腫瘤的生長，達(dá)到抗腫瘤的目的，從而為多糖的免疫抗腫瘤假說提供了新的證據(jù)。

　　報(bào)告中，他提到當(dāng)前人類所處的時(shí)代正是信息經(jīng)濟(jì)的成熟階段和生物經(jīng)濟(jì)的成長起步階段。魏院士主要從以下五個(gè)方面闡述了在生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的高科技、大產(chǎn)業(yè)：原生態(tài)野生型與原版復(fù)制的在配型，被他成為“有性繁殖為自由婚姻”；二是種內(nèi)雜交育種的“包辦婚姻”；三是種間遠(yuǎn)緣雜交育種的“綁架婚姻”；四是“生命修配廠”的轉(zhuǎn)基因生物；五是“生命制造廠”合成生物學(xué)。

　　最后，魏院士表示，面臨生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代的起步階段，食用菌產(chǎn)業(yè)如何發(fā)揮其工業(yè)化優(yōu)勢，扮演生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代的先鋒，是我們食用菌產(chǎn)業(yè)界和學(xué)術(shù)界值得思考的課題；一個(gè)是現(xiàn)代大產(chǎn)業(yè)化問題，另一個(gè)是科學(xué)化（功能食品）問題。他還建議，菌物學(xué)會(huì)食用菌專業(yè)委員會(huì)與藥用菌專業(yè)委員會(huì)能夠召開聯(lián)合研討會(huì)。