近年來(lái)，云南省充分利用資源、自然條件等優(yōu)勢(shì)，把專(zhuān)業(yè)技術(shù)與山區(qū)羊肚菌資源有機(jī)結(jié)合，系統(tǒng)對(duì)羊肚菌的生活史進(jìn)行研究，成功研制出系列羊肚菌半人工栽培技術(shù)。

在省農(nóng)科院生物所實(shí)施的省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地項(xiàng)目“羊肚菌半人工栽培”試驗(yàn)研究項(xiàng)目帶動(dòng)下，通過(guò)科技創(chuàng)新，該院在德欽縣霞若鄉(xiāng)進(jìn)行了羊肚菌半人工栽培試驗(yàn)研究，經(jīng)過(guò)刻苦攻關(guān)，半人工栽培出來(lái)的羊肚菌出菇早、數(shù)量多，管理較好的羊肚菌單個(gè)子實(shí)體鮮重達(dá)400克，干品市場(chǎng)售價(jià)每公斤約在1200元至1500元間。

羊肚菌俗稱(chēng)羊肚菜、羊肚蘑，生態(tài)類(lèi)型多樣性程度較高。羊肚菌含有19種氨基酸、多種礦物質(zhì)和維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，市場(chǎng)需求旺盛。目前，云南羊肚菌主要出口到歐洲國(guó)家，年產(chǎn)值達(dá)1000多萬(wàn)元。德欽縣是云南省羊肚菌種類(lèi)最為豐富的地區(qū)之一，有8個(gè)種。楊屬植物是羊肚菌最適宜的栽培用菌材，野生狀態(tài)下圓葉楊與羊肚菌的發(fā)生呈中性效應(yīng)到促進(jìn)效應(yīng)，半人工栽培中圓葉楊與羊肚菌的發(fā)生呈現(xiàn)偏利關(guān)系，在土壤和菌種適宜的條件下，以圓葉楊為培養(yǎng)基質(zhì)栽培的羊肚菌出菇率明顯高于其它基質(zhì)。項(xiàng)目組在霞若鄉(xiāng)不同海拔地進(jìn)行的羊肚菌半人工栽培試驗(yàn)均取得成功。同時(shí)，項(xiàng)目組實(shí)現(xiàn)了純培養(yǎng)菌種的半人工栽培，篩選出M－23菌株為較適宜的栽培用菌株，在用M－23菌株進(jìn)行半人工栽培時(shí)菌材的用量可減少30%。

據(jù)了解，項(xiàng)目區(qū)群眾戶(hù)均種植3畝羊肚菌和3畝圓葉楊，種植一次可收益2至3年，促進(jìn)了項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民增收。