易菇網(wǎng)訊：6月27日晚，在江蘇金湖舉行的蟲草產(chǎn)業(yè)化交流會上，山東省蠶業(yè)研究所副主任施新琴介紹了蠶蟲草栽培技術(shù)的研究與開發(fā)情況。

　　北冬蟲夏草 (Cordyceps militaris)亦稱蛹蟲草，是寄生于夜蛾科等蛹體上的不同于冬蟲夏草的一種蟲草。蛹蟲草分布于世界各地，是國內(nèi)外公認(rèn)的既可食用又可藥用的一種真菌。野生北蟲草具有較高的藥用價值，但是數(shù)量很少，資源相對匱乏。目前北蟲草生產(chǎn)大多采用在以大米和蛹為培養(yǎng)基進(jìn)行栽培。施新琴認(rèn)為，利用家蠶幼蟲栽培北蟲草有著豐富的可利用資源。

　　在報告中，施新琴介紹了蠶蟲草人工栽培技術(shù)的研究，其中包括適宜家蠶幼蟲的北蟲草菌種篩選，培養(yǎng)基研究，接種技術(shù)研究，接種后的感染研究，全齡人工飼料育技術(shù)規(guī)范，蟲草的推廣及深加工產(chǎn)品研制。此外，施新琴還講解了蠶蟲草主要成分檢測（氨基酸、粗脂肪 、蛋白質(zhì)、蟲草多糖 、蟲草酸 、蟲草素和蟲草腺苷等成分測定）及動物試驗過程（毒性試驗、降糖試驗、耐力試驗、小鼠負(fù)重游泳試驗等藥理試驗）。

　　此次蟲草產(chǎn)業(yè)化交流會是2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高峰論壇的一個重要環(huán)節(jié)。大會由中國菌物學(xué)會主辦，易菇網(wǎng)、江蘇神華藥業(yè)有限公司、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會共同承辦，江西國藥有限公司、中國蟲草產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、青海省冬蟲夏草協(xié)會等單位協(xié)辦。