食用菌工廠化生產(chǎn)是以工業(yè)理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是集生物工程技術(shù)、人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動(dòng)化作業(yè)于一體的新型生產(chǎn)方式。隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型與調(diào)整，以及國家惠農(nóng)政策的扶持指引，我國食用菌行業(yè)近年來得到了巨大發(fā)展，并已成為惠及“三農(nóng)”的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。隨著“十二五”規(guī)劃的逐步落實(shí)，未來幾年仍將是食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

　　天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司(以下簡稱“眾興菌業(yè)”)是以工廠化方式生產(chǎn)食用菌，采用科學(xué)、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)，規(guī)模效應(yīng)明顯，同時(shí)，公司利用米糠、玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物作為食用菌的培養(yǎng)原料，并對(duì)生產(chǎn)廢料菌渣進(jìn)行充分循環(huán)利用，為國家鼓勵(lì)的現(xiàn)代種植業(yè)及新型生態(tài)農(nóng)業(yè)。

　　我國食用菌市場發(fā)展迅速，隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民收入水平提高，生活水平改善，人們對(duì)于健康、飲食的觀念也不斷改變，對(duì)食用菌的需求正快速上升。根據(jù)《中國食用菌年鑒》的統(tǒng)計(jì)，自2005年以來，我國食用菌的產(chǎn)量、產(chǎn)值連年快速增長，從1,335萬噸和585億元，上升至2013年的3,169.68萬噸與2,017.9億元，產(chǎn)量增長近2.4倍，產(chǎn)值規(guī)模增長近3.5倍，年均復(fù)合增長率分別達(dá)到11.41%和16.74%，發(fā)展十分迅速，前景廣闊；同時(shí)，2006至2013年，我國食用菌出口量分別為60萬噸、71萬噸、62萬噸、53萬噸、49萬噸、52萬噸、124萬噸和51萬噸，占比分別為4%、4%、3%、3%、2%、2%、4%和2%，絕大部分產(chǎn)量用于滿足國內(nèi)需求。我國食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展迅速，企業(yè)數(shù)量和年產(chǎn)量逐年提高。從地域分布看，東部地區(qū)仍處行業(yè)主導(dǎo)地位，中西部地區(qū)正在崛起。

　　截至2014年12月31日，眾興菌業(yè)的食用菌日產(chǎn)能230噸，生產(chǎn)規(guī)模位居行業(yè)前列，以日產(chǎn)能計(jì)算，占2014年全國金針菇工廠化日產(chǎn)量比例為9.43%。根據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)工廠化專業(yè)委員會(huì)2014年11月發(fā)布的《2013中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告》，眾興菌業(yè)2013年末日產(chǎn)量位居國內(nèi)同行業(yè)第二，西部地區(qū)排名第一。