邢詠梅分別從“豬苓菌絲形成菌核的形態(tài)學觀察”、“細胞化學方法對豬苓菌核形成中的亞細胞水平H2O2含量測定”、“抗氧化劑酶在豬苓菌核形成過程中的含量變化”、“豬苓菌絲形成菌核過程中的Nox基因表達”、“豬苓菌核滲出液理化性質的研究”、“豬苓菌絲形成菌核SSH文庫中氧化應激相關基因表達模式”、“A. cepistipes, A. gallica, A. mellea, A. ostoyae與豬苓共生栽培試驗”這七個方面進行了詳細的講解。
從豬苓菌絲形成菌核ROS的含量及抗氧化酶活性，豬苓菌絲滲出液中的抗氧化酶活性以及草酸含量，抗氧化劑抑制豬苓菌絲形成菌核，豬苓菌絲形成菌核SSH文庫中獲得與氧化應激相關的基因及其轉錄水平的差異表達等方面研究表明：豬苓菌絲形成菌核與高水平的氧化應激反應密切相關。
據(jù)悉，2015第二屆全國豬苓會議根據(jù)豬苓產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)的實際情況，不僅安排了《豬苓栽培和產(chǎn)品開發(fā)中關鍵問題探討》等多個主題報告，還設置了《基于GIS技術在四川省豬苓適宜區(qū)研究》、《豬苓菌核共生蜜環(huán)菌的種性確證》等9個專題報告，同時還安排了新產(chǎn)品新技術暨商務推介會、豬苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、豬苓產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立預備會議，基地參觀等多項日程。此外，20多家企業(yè)參與展覽，展示了近百種新產(chǎn)品新技術。
