易菇網訊：4月26日，國家食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟成立大會在江蘇南通舉行期間，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長、國家食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟秘書長劉自強接受易菇網專訪，談到聯盟成立對我國食藥用菌行業(yè)的影響，以及行業(yè)內目前面臨的一些共性問題，對企業(yè)轉型提出了建議。
對于國家食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟的成立，劉秘書長表示這是一個極具潛力的新生事物，聯盟籌委會在構建聯盟過程中特別注重如何在聯盟內部形成較強的凝聚力和創(chuàng)新的管理機制、高效的運行機制，此項工作現已初具規(guī)模。聯盟將走產學研用協(xié)同發(fā)展之路，希望將國家食藥用菌產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟打造成食藥用菌行業(yè)破浪遠航的航空母艦。
劉自強秘書長也談到了目前我國食藥用菌行業(yè)面臨的共性問題，并表示：我國目前食藥用菌行業(yè)仍然停留在簡單的生產和加工，對于品牌、原料、菌種、原材料等管理認知依舊不足。他還強調，2015年，是中國食藥用菌行業(yè)發(fā)生巨變的年代，企業(yè)若不重視管理，必然會落后。
最后，他建議，企業(yè)不能單純的沉醉于怎么把菇種出來，這并非重點，如何把握管理，將企業(yè)管好才是關鍵。如何建立一個對消費者有影響力的品牌是食藥用菌企業(yè)值得思考和關注的。
