“從臘月二十幾開始，來我這兒訂蘑菇、拉蘑菇的人就比往常多了十幾倍，春節(jié)期間我又多雇了幾個(gè)幫工，到初十左右，已經(jīng)賣出超過了一萬斤蘑菇!”3月5日，涿州市高官莊鎮(zhèn)小張莊村“蘑菇大王”張秋來還沒有從春節(jié)的忙碌中走出來。

據(jù)了解，張秋來種植蘑菇已有24年了。多年來，他在蘑菇種植技術(shù)上不斷摸索，精益求精，總結(jié)實(shí)踐出了不少獨(dú)家“門道兒”，猶以種植平菇的技術(shù)遠(yuǎn)近聞名。由于不施化肥、農(nóng)藥，他種的蘑菇口感更好，再加上他講信用、辦事厚道，更是累積了不少蔬菜種植銷售界的人脈，來往客商絡(luò)繹不絕，生意越發(fā)紅火，每年都有二三十萬的收入。

不但自己致富，張秋來還帶動(dòng)了遠(yuǎn)近不少村民種起了蘑菇，鄰村上莊村的閆伯增原來在鑄造廠打工，十年前在張秋來幫助下種起了蘑菇，現(xiàn)在已發(fā)展了5個(gè)大棚，每年收入10多萬元。不光在本地，張秋來的徒弟還拉到了高碑店、固安、內(nèi)蒙等地。家住高碑店李各莊村的吳保勝也是十年前來張秋來家“取經(jīng)”，隨著規(guī)模不斷發(fā)展壯大，開始自產(chǎn)自銷，目前已成為北京新發(fā)地市場(chǎng)的蘑菇批發(fā)大戶。

當(dāng)日，在蘑菇大棚里，剛采摘完成熟平菇的張秋來，又開始了他的種植試驗(yàn)。他正在琢磨下一步如何在新品種上求突破，目前草菇和滑子菇種植試驗(yàn)已經(jīng)成功，準(zhǔn)備今年大面積栽培種植。