“從現(xiàn)在開(kāi)始，我每采摘一斤蘑菇，賣(mài)出去的錢(qián)都是純收入。”看著一排排滑子蘑菌段，岫巖雅河辦事處河北村的滑子蘑種植戶冷家?guī)熳孕艥M滿地說(shuō)。

滑子蘑種植在岫巖歷史悠久，一直以來(lái)，人們都采用盤(pán)式栽培。然而，“80后”小伙冷家?guī)靺s大膽突破傳統(tǒng)，將“盤(pán)”變成了“段”。

去年，冷家?guī)炫既话l(fā)現(xiàn)岫巖正在推廣滑子蘑段式栽培技術(shù)，一次性投入200多萬(wàn)元，注冊(cè)成立了段式滑子蘑種植合作社，在岫巖雅河辦事處河北村建起7棟高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚。幾個(gè)月后，20多萬(wàn)段滑子蘑被送進(jìn)了棚里。

面對(duì)家人的擔(dān)憂，冷家?guī)靺s滿懷信心地告訴記者，盤(pán)式栽培采用的是半熟料滅菌，壞盤(pán)率較高。而段式栽培則采用全熟料滅菌，菌種成活率高達(dá)95%以上。而且，段式栽培在暖棚環(huán)境中，經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)液的補(bǔ)給、自動(dòng)滴灌、真空打孔等設(shè)備和技術(shù)的支持下，可以使出菇周期更長(zhǎng)，產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好。

為了讓菌棚得到高效利用，冷家?guī)爝€獨(dú)創(chuàng)了一種柵欄技術(shù)，用竹竿編成一排排柵欄，再把菌段放進(jìn)柵欄縫隙中。這樣，既可以提高空間利用率，又保證了滴灌的均勻和菌段的透氣性。

今年8月末，菌段開(kāi)始脫袋出菇。截至11月份，冷家?guī)煲还彩斋@了3萬(wàn)公斤滑子蘑。而這僅僅是前三茬菇的產(chǎn)量，其他盤(pán)式種植滑子蘑的菇農(nóng)已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備收工，冷家?guī)靺s依然在準(zhǔn)備著第四茬菇的采摘。“因?yàn)槲矣玫氖桥镌耘?，出菇時(shí)間延長(zhǎng)了一個(gè)月?，F(xiàn)在別人家的菇都出完了，我的菇還能出。而且所有成本在之前就已收回，最后這一茬菇是我的純收入。”

冷家?guī)焖懔艘还P賬，現(xiàn)在每公斤滑子蘑收購(gòu)價(jià)是7.4元，一個(gè)菌段的產(chǎn)量約1公斤，除去原料、加工等成本3元左右，平均一個(gè)菌段的利潤(rùn)約是3到4元錢(qián)。再去掉人工等費(fèi)用，到目前，他的7個(gè)菌棚已創(chuàng)造了70多萬(wàn)元利潤(rùn)。

如今，合作社的種植戶從最初的6戶一下子增加了6倍，還沒(méi)等蘑菇出完，就已經(jīng)有人開(kāi)始和冷家?guī)祛A(yù)訂第二年的菌段。而岫巖其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有更多的菇農(nóng)在嘗試滑子蘑種植由盤(pán)到段的轉(zhuǎn)變。