在青海，有兩句順口溜生動(dòng)地形容了冬蟲(chóng)夏草的名貴，一句是“一兩蟲(chóng)草三兩金”，又說(shuō)，“吹口氣，一頭牛”。

巨大的利益引發(fā)了商家對(duì)于冬蟲(chóng)夏草療效的過(guò)度解讀，甚至對(duì)其服用方式都各說(shuō)各話。

還是需要借雙慧眼，將這煩擾看清楚。

冬蟲(chóng)夏草為何

“洛陽(yáng)紙貴”

“冬天是蟲(chóng)，夏天是草”，在明、清兩代筆記體小說(shuō)中充滿了對(duì)冬蟲(chóng)夏草傳奇性的描述：“交冬，草漸萎黃，乃出地蠕蠕而動(dòng)，其尾猶簌簌然帶草而行。”

有關(guān)冬蟲(chóng)夏草口耳相傳的神秘起源，和它的獨(dú)特藥效一樣，構(gòu)成了廣受追捧的理由。

用比較科學(xué)的方法解釋，冬蟲(chóng)夏草是一種真菌寄生于一種名為“蟲(chóng)草蝙蝠蛾”的幼蟲(chóng)體內(nèi)，這種被真菌感染的幼蟲(chóng)冬季潛伏在土中，到了春夏交季時(shí)，真菌從蟲(chóng)體頂部長(zhǎng)出地面，發(fā)育成草狀，因此被人們命名為“冬蟲(chóng)夏草”。

冬蟲(chóng)夏草身價(jià)倍增的原因，與其苛刻的生長(zhǎng)條件密不可分。這種生物為我國(guó)獨(dú)有，且僅存在于我國(guó)青藏高原海拔3500~5000米的高山草甸和高山灌叢帶。

夏季，蟲(chóng)草蝙蝠蛾將卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化，變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。如果此時(shí)，土里的一種霉菌“恰巧”侵襲了幼蟲(chóng)，在其身體里生長(zhǎng)，那么經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的醞釀，幼蟲(chóng)體內(nèi)的霉菌菌絲就開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀很像一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲融合在一起，共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。

而且，冬蟲(chóng)夏草的采摘時(shí)間也要拿捏得恰到好處。因?yàn)榫甙哉剂讼x(chóng)體后，生長(zhǎng)迅速，一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱為“頭草”，質(zhì)量最好;而第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱作冬蟲(chóng)夏草。

既然天時(shí)地利都需占盡才能長(zhǎng)出野生的冬蟲(chóng)夏草，那么其價(jià)格昂貴也就有情可原。但后世將其功效過(guò)分夸大，恐怕就有些別有用心了。