黑龍江省方正縣位于黑龍江省中南部，十九世界七十年代開始利用林區(qū)采伐剩余枝丫進(jìn)行人工栽培木耳，目前把木耳、榆黃蘑、猴頭、反季節(jié)香菇、杏孢菇的生產(chǎn)作為主打品種，并利用豐富的稻草資源發(fā)展雞腿菇、巴西菇、雙孢菇、大球蓋菇為主的草腐菌生產(chǎn)。

據(jù)悉，全縣的食用菌生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)到2000萬袋，產(chǎn)量2600萬公斤。食用菌已經(jīng)成為林區(qū)增收、農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并且成立了方正縣食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了食用菌協(xié)會，組建了四個食用菌專業(yè)合作社。以“金耳”、“燕林莊園”品牌為代表的綠色有機菌類食品實現(xiàn)系列化生產(chǎn)，形成了具有北方特色的食用菌產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。