據(jù)統(tǒng)計，今年1-11月，麗水鮮食用菌出口345批、2894噸、832萬美元，同比分別增長41.82%、29.37%、66.73%，出口品種包括鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、白雪菇等，出口市場以韓國、日本、美國、越南、西班牙等國家和地區(qū)為主。

據(jù)了解，麗水地區(qū)鮮食用菌出口大幅增長的主要原因:

一是企業(yè)實施“走出去”戰(zhàn)略，積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，努力開拓越南、西班牙、荷蘭等新市場;

二是由于鮮食用菌取消出口退稅以及原材料、人工工資逐年上漲，企業(yè)利潤空間進(jìn)一步縮小，國內(nèi)一些較小企業(yè)暫?；驕p少鮮食用菌出口，而我市個別企業(yè)搶抓機(jī)遇，鞏固擴(kuò)大市場占有率，如慶元斯大公司今年占據(jù)韓國整個鮮菇交易市場份額的一半;

三是國家級出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)的成功創(chuàng)建提升了麗水食用菌的產(chǎn)品質(zhì)量和知名度，全過程質(zhì)量提升得到明顯加強(qiáng)，實現(xiàn)連續(xù)4年國外農(nóng)殘超標(biāo)零通報，效益逐步顯現(xiàn)。

四是公共檢測服務(wù)平臺的建立使食用菌出口企業(yè)享受免費檢測的優(yōu)惠政策，企業(yè)成本進(jìn)一步降低，產(chǎn)品市場競爭力得以增強(qiáng)。