近日，走進(jìn)張家口宣化區(qū)侯家廟鄉(xiāng)小慢嶺村杜文彥家的溫室大棚，一道道像城墻般的菌棒壘砌在眼前，一簇簇片厚層多的蘑菇掛在“墻體”上，老杜和妻子呂秀紅忙碌著將一朵朵綻放的蘑菇摘下、裝箱。杜文彥指著一箱箱蘑菇自豪地說(shuō)：“我們用秸稈和玉米芯種出來(lái)的蘑菇片厚、口感好，每天采摘二百多斤，不等中午就能賣完。”

小慢嶺村有種植玉米的傳統(tǒng)，收獲玉米后的秸稈、玉米芯如何處理一直是村民們頭疼的事。特別是現(xiàn)在村村通電、通氣，電磁爐、液化氣代替柴火燒水做飯，這些東西更是沒有了用武之地，不是堆在房前屋后任其腐爛，就是就地焚燒，影響了環(huán)境，造成了污染。兩年前，杜文彥偶然間從報(bào)紙上看到秸稈、玉米芯可以栽培食用菌，抱著試一試的想法，他到北京學(xué)習(xí)了秸稈、玉米芯種植食用菌的技術(shù)，并帶回了大量的學(xué)習(xí)資料。2013年，杜文彥和呂秀紅兩口子建起了宣化區(qū)第一個(gè)秸稈、玉米芯培育食用菌基地，他倆邊種邊學(xué)，將玉米芯、玉米秸稈磨碎成渣、放入發(fā)酵大鍋中發(fā)酵、按比例拌上買來(lái)的菌種裝在塑料袋里密封好，再把密封好的菌棒像壘砌城墻一樣放入大棚，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件控制溫度和濕度，一個(gè)月后，一簇簇片大層多的蘑菇從菌棒兩頭長(zhǎng)了出來(lái)。隨著技術(shù)的不斷成熟，如今他們已能從自家蘑菇里選取品質(zhì)優(yōu)良的來(lái)自制菌種，種植出的蘑菇品質(zhì)也是越來(lái)越好，銷售也是越來(lái)越火，供不應(yīng)求。

杜文彥說(shuō)，1斤秸稈、玉米芯能種出9兩蘑菇，一畝地的大棚能消化3萬(wàn)斤的秸稈、玉米芯，每畝年收入能達(dá)到6萬(wàn)元，而且種完蘑菇的下腳料還可以當(dāng)做有機(jī)肥，直接施入農(nóng)田，可以說(shuō)沒有一點(diǎn)兒污染和浪費(fèi)。

杜文彥用玉米秸稈、玉米芯種植蘑菇獲得成功，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植轉(zhuǎn)型和發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)闖出了一條新路，起到了引領(lǐng)和示范作用。