正值進(jìn)補(bǔ)季節(jié)，蟲草等滋補(bǔ)品也進(jìn)入銷售旺季。面對(duì)市面上紛紛擾擾的冬蟲夏草品牌廣告，許多消費(fèi)者在選購(gòu)冬蟲夏草時(shí)也倍感疑惑，往往僅通過(guò)外表去判斷冬蟲夏草的好壞，或是光聽導(dǎo)購(gòu)一陣胡夸海談就掏了腰包，最終卻沒(méi)買到好貨。民間有“全國(guó)蟲草看青海”的說(shuō)法，如何鑒別真正的青海冬蟲夏草，筆者特意采訪了相關(guān)專家。專家提醒：買冬蟲夏草別被廣告忽悠，要講究產(chǎn)地，正宗玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色，草眼睛顏色為黃色，此外，品牌也很關(guān)鍵。

冬蟲夏草產(chǎn)地很關(guān)鍵

冬蟲夏草素有“軟黃金”的美譽(yù)，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥，資料顯示，冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。中國(guó)中草藥眾多，主要活性成分是蟲草素，其藥理或?yàn)樽剃幓驗(yàn)檠a(bǔ)陽(yáng)，但只有冬蟲夏草能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，且還具有養(yǎng)肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰、抗癌防老、美白祛黑等多種功效。

專家稱，冬蟲夏草作為一味地道的養(yǎng)身藥材，自古講究產(chǎn)地—產(chǎn)地決定其品質(zhì)，產(chǎn)地不同其藥效不同。冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國(guó)大陸青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。按產(chǎn)地分類，冬蟲夏草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草等。上述專家表示，冬蟲夏草的產(chǎn)地海拔越高，產(chǎn)期越晚，藥效品質(zhì)也越好，“從冬蟲夏草生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)看，大氣平均溫度 2.6℃時(shí)蟲草開始生長(zhǎng), 最適宜溫度范圍為7～12℃。從空氣濕度上分析，冬蟲夏草生長(zhǎng)最適空氣濕度為80%～90%”。因此，民間廣為流傳的“全國(guó)蟲草看青海，青海蟲草三江源”說(shuō)法，主要是因?yàn)槿磪^(qū)域是整個(gè)青藏高原4000米海拔地區(qū)雨量最充足的地帶， 大氣濕度在80% ～95%之間， 最適于冬蟲夏草生長(zhǎng)。

據(jù)了解，青海三江源區(qū)域的冬蟲夏草是獨(dú)特的玉樹蝠蛾，該種類蝠蛾被載入中國(guó)藥典，是典型性冬蟲夏草寄主昆蟲。該冬蟲夏草是生長(zhǎng)在三江源海拔4200米以上的野生冬蟲夏草，產(chǎn)地常年不受外界影響，環(huán)境常年低溫積雪，冬蟲夏草菌無(wú)變異，確保了蟲源純正，品質(zhì)優(yōu)異。其中，處于三江源核心區(qū)的玉樹州因其獨(dú)特的地理環(huán)境使這里產(chǎn)的冬蟲夏草以生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)體大、質(zhì)地密實(shí)而成為世界公認(rèn)最地道的冬蟲夏草之一。

選冬蟲夏草要認(rèn)品牌

由于蟲草市場(chǎng)價(jià)格日益上漲， 現(xiàn)今蟲草市場(chǎng)亂象頻生，不法商販也開始從中謀取不義之財(cái)，用形狀相似、同屬不同種的菌座充當(dāng)冬蟲夏草使用。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充冬蟲夏草，而這些品種與冬蟲夏草功效有別，甚至?xí)袚p身體健康，“現(xiàn)在一些好的產(chǎn)地冬蟲夏草被假冒的情況較多”。三江源冬蟲夏草旗下相關(guān)專家介紹，正宗的玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色，草眼睛顏色為黃色，而其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白，草眼睛多為紅色;玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，而其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。玉樹冬蟲夏草中所含的抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸是所有冬蟲夏草中含量最高的。上述專家告誡，蟲草是藥食同源的中藥材，不能圖便宜而不講究進(jìn)補(bǔ)效果。冬蟲夏草從采摘到制作、運(yùn)輸、保存，每個(gè)環(huán)節(jié)都影響到品質(zhì)。所以消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)有實(shí)力的品牌。

據(jù)了解，三江源品牌作為冬蟲夏草行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌及青海冬蟲夏草品牌代表，公司采用加牧民的模式，從源頭開始為品質(zhì)把關(guān)，此外，公司始終嚴(yán)格按照國(guó)家GMP生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求組織生產(chǎn)，于2005年3月份取得了藥品生產(chǎn)許可證，采用國(guó)內(nèi)最為先進(jìn)的GMP廠房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，其潔凈度完全達(dá)10萬(wàn)級(jí)，保證保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范。因此，“三江源”冬蟲夏草于2006年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，成為冬蟲夏草行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。