深秋之時,也是菌菇類蔬菜食補的高峰。隨著菌類產(chǎn)品的大量上市,市場上菌菇類蔬菜價格也有所下調(diào)。
記者從青浦幾家菜市場看到,幾乎每個蔬菜攤位上都擺放著各種菌菇。品種包括鮮香菇、金針菇、杏鮑菇等,價格從每斤幾元到十幾元不等。與前段時間相比,價格低了不少。
頗受歡迎的金針菇,最近價格跌幅最大。以往要每斤7元,如今跌到三、四元。記者在一個攤位前拿起一把金針菇進行了稱量。
菌菇類食品不但味道鮮美,而且蛋白質(zhì)含量也高于一般的蔬菜,還有多種微量元素。秋冬季節(jié)食用,對于增強人體抵抗力也是頗有益處。