在前郭縣洪泉鄉(xiāng)柏冠木耳基地，一排排菌棒錯(cuò)落有致地排列著，一簇簇黑木耳如花朵般競(jìng)相綻放，一陣陣淡淡清香彌漫在空氣中。該木耳基地的主人王金文正忙得不亦樂(lè)乎，他種植的一萬(wàn)多段黑木耳正值采摘期，每天都要雇好幾位村民來(lái)幫忙采摘。

食用菌是洪泉鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，通過(guò)不斷探索，菇農(nóng)種植的食用菌品種不斷增多，許多農(nóng)民通過(guò)不斷努力，闖出了自己的一片天地。王金文就是其中一位，他憑著一股子韌勁，將黑木耳產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，預(yù)計(jì)2014年收入可達(dá)百萬(wàn)元。

王金文表示，他經(jīng)過(guò)多方考察發(fā)現(xiàn)，廢棄在山上的柴薪、木材及木工廠產(chǎn)生的邊角料等都是袋料黑木耳種植的寶貴原料，將其粉碎后充分利用就可以變廢為寶，做成一袋袋食用黑木耳菌棒。當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源比較豐富，投資小、見(jiàn)效快的袋料黑木耳種植是當(dāng)今利用林業(yè)產(chǎn)生附加值最高的項(xiàng)目之一。王金文算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，一噸柴薪、木料按市價(jià)出售只能賺三百多元，如果用于種植袋料黑木耳，可做七百袋，按一畝地可放一萬(wàn)多袋計(jì)算，能創(chuàng)造四萬(wàn)多元凈收入，相差十幾倍。

今年因?yàn)樘鞖庠?，黑木耳產(chǎn)量有所降低，但王金文卻非常滿意。剛開(kāi)始種植黑木耳時(shí)，他心里壓力很大。此前，洪泉鄉(xiāng)許多種植戶都因種植失敗不再發(fā)展黑木耳，身邊的朋友也都勸他放棄?？墒?，王金文的信念沒(méi)有動(dòng)搖，堅(jiān)持了下來(lái)。通過(guò)不斷摸索和反復(fù)試驗(yàn)，他終于走出了失敗的陰霾，還總結(jié)出了一套好的種植方法。

由于勤學(xué)習(xí)、多動(dòng)手，他種植木耳能夠在一年內(nèi)凈掙十萬(wàn)元左右。說(shuō)到“勤學(xué)習(xí)”，主要是指他多次實(shí)地考察和多讀書看報(bào)。這些年來(lái)，他自費(fèi)到一些種植木耳基地對(duì)木耳栽培等項(xiàng)目進(jìn)行了全面考察，又多次進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)木耳市場(chǎng)需求量大、價(jià)格好、有發(fā)展前景。他還聘請(qǐng)了專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，幫助解決出現(xiàn)的問(wèn)題。他只要有時(shí)間，就會(huì)看科技方面的書籍。書和報(bào)紙已成為他了解世界的一扇窗。說(shuō)到“多動(dòng)手”，主要是指在理論的指導(dǎo)下，他敢于實(shí)踐，比如適時(shí)澆水、采摘等。

黑木耳被譽(yù)為“素中之王”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。面對(duì)市場(chǎng)上的黑木耳，王金文介紹，買木耳的時(shí)候并非越黑越好，真正的黑木耳正面是黑褐色、背面是灰白色，味道很自然，有股清香味道。

通過(guò)努力，王金文成了遠(yuǎn)近聞名的“木耳專家”，好幾個(gè)村屯請(qǐng)他任技術(shù)指導(dǎo)。他說(shuō)：“富了我一個(gè)，幸福咱大家。”對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，王金文說(shuō)，明年還要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，補(bǔ)充一些必要的設(shè)備，爭(zhēng)取產(chǎn)量再翻一番。他還表示，木耳雖然是當(dāng)前發(fā)展較好的項(xiàng)目，但所需的產(chǎn)品有限，要想長(zhǎng)期發(fā)展下去，必須找好替代產(chǎn)品、做好產(chǎn)業(yè)鏈接、引進(jìn)新品種，這樣才能更加順應(yīng)市場(chǎng)需求。