“一層秋雨一層涼”。深秋時節(jié)，一場秋雨把整個烏蒙大地籠罩在云霧之中。微風拂來，寒意襲人。

在貴州省黔西縣洪水鎮(zhèn)新橋村的食用菌大棚內，卻依舊溫暖如春。食用菌棒整齊劃一，不少菌棒上的香菇已可采摘。

村民郝守華夫婦正在棚內采菇，不一會兒就是滿滿一筐?？粗迈r的香菇，郝守華臉上堆滿了笑容，“菌棒就是脫貧致富的‘錢袋子’。”目前，鮮菇能賣到4塊5一斤，按每個菌棒產菇1.5斤算，一座5000個菌棒的大棚收一茬菇，毛收入就3萬多元。

作為黔西縣食用菌示范基地的核心區(qū)，新橋村的食用菌產業(yè)已經初具規(guī)模。目前，僅新橋村的日產菌量就已達到3000斤。“‘公司+合作社+基地+農戶’的產業(yè)發(fā)展模式，有效調動了周邊村民的積極性。”基地負責人告訴記者。

按照精準扶貧的要求，新橋村在年初的摸底調查中，共排查出83戶貧困戶。如何讓這些群眾早日脫貧致富?洪水鎮(zhèn)經過多方思考，最終確立了一條產業(yè)化扶貧之路——帶領貧困戶參與正在建設的食用菌基地，以達到群眾增收致富、產業(yè)擴量提質的效果。

因臨近縣城、交通便捷，2013年，貴州高原藍夢菇業(yè)有限公司在新橋村通過村民土地經營權流轉，開始了發(fā)展食用菌產業(yè)的道路。公司相繼建成了菌棒自動化生產線、菌種繁育中心、標準化加工車間等設施及大棚67個，產品已在周邊的畢節(jié)、貴陽等地打開市場。

依托這家企業(yè)的技術，洪水鎮(zhèn)籌措資金54萬元，在新橋村修建100個食用菌大棚，免費分給貧困戶使用，幫助貧困群眾增收。

先行一步的貴州高原藍夢菇業(yè)有限公司負責為困難群眾提供技術指導，并承擔產品的最終銷售。村民告訴記者，他們只需將采摘下來的香菇交到公司即可，其他事情都不用操心，因為公司會以不低于事先協(xié)議好的價格統(tǒng)一回購，統(tǒng)一銷售。

考慮到貧困群眾大多缺乏必要的啟動資金，該鎮(zhèn)還出面協(xié)調貴州高原藍夢菇業(yè)有限公司，將菌棒賒銷給貧困群眾，待產菇后以產品銷售款抵扣。

洪水鎮(zhèn)黨委書記朱紹順告訴《經濟日報》記者，“作為一個傳統(tǒng)農業(yè)鎮(zhèn)，我們一方面承受著產業(yè)轉型的壓力，另一方面，大量的人力資源閑置，需要尋找增收路徑。實行‘公司+合作社+基地+農戶’的產業(yè)發(fā)展模式，能同時滿足兩方面的需求，做到一舉兩得。”

聽說鎮(zhèn)上在發(fā)展食用菌產業(yè)，此前一直在外打工的韓義夫婦回到新橋村，加入到菌農隊伍中。“一座大棚一茬菇的純收入就超過萬元，一年能收兩到三茬，賺4萬到5萬元沒問題。”韓義給記者算了一筆賬，認為“在家也能致富，不比在外面差”。

如今，一個以新橋村為核心，輻射帶動周邊11個村的食用菌產業(yè)示范園區(qū)已初見雛形。根據規(guī)劃，到2018年，黔西縣將建成食用菌基地面積1.8萬畝，預計年產優(yōu)質食用菌1.4萬噸，年產值超過1.15億元，僅此一項，菌農就能戶均增收5500元。