靈芝和孢子粉哪種功效好

專家說野生靈芝不一定比培植的營養(yǎng)價值高

咨詢完鹿胎膏，江女士又從袋子里拿出幾根靈芝，這是她購買藥材時藥店附贈的，“藥店的工作人員說這是野生貨，功效比培植的好，不知道是不是這樣?”

余偉方說，野生靈芝的營養(yǎng)價值其實(shí)和培植靈芝是差不多的，沒有那么神奇，但它的有效成分含量是不可控的，野生靈芝的好壞取決于它的生長環(huán)境。培植的靈芝市面上很多，質(zhì)量也是良莠不齊，“我推薦大家購買椴木靈芝，它的培養(yǎng)基比較好，有效成分含量比較可控。”他建議。

“靈芝和孢子粉到底哪一個的營養(yǎng)價值高?”這也是現(xiàn)場不少市民提出的疑問。王杰回答：“自然是孢子粉更高些，但要看有沒有破壁，沒破壁的孢子粉難以吸收。靈芝栽培的環(huán)境好，有效成分含量也會更高，破壁的技術(shù)也有差異，老百姓的確比較難辨別。我的建議還是到正規(guī)醫(yī)院或者是有GMP認(rèn)證的公司購買靈芝和靈芝孢子粉。”

聽了他的解釋，一位市民湊過來詢問：靈芝和孢子粉的功效到底如何?他的母親剛動完手術(shù)，聽一位朋友介紹說靈芝孢子粉不錯，這位朋友的母親已經(jīng)吃了價值上百萬元的孢子粉。王杰告訴他：作為術(shù)后提高免疫力的滋補(bǔ)品，孢子粉確實(shí)是不錯的選擇，但不要指望它能夠治療疾病，它只是起到輔助作用;健康人群、尤其是體弱的老人也可以吃點(diǎn)靈芝或孢子粉，增強(qiáng)體質(zhì)，減少感冒的次數(shù)。

珍貴藥材怎么吃才能發(fā)揮最大功效?

專家說各有講究，不同的補(bǔ)品適合不同體質(zhì)

這些珍貴藥材怎么吃才能發(fā)揮最大功效?專家們一一為市民解說：

一位中年男子來詢問：“微信上說黃芪加枸杞熬粥特別好，不知道是不是真的?”王杰告訴他，對于氣虛的人說，這樣搭配確實(shí)不錯，有些人喜歡用黃芪泡茶，但最好是熬粥或煮一下，這樣營養(yǎng)成分才能被充分利用。

蟲草：科學(xué)的方法是隔水燉二三十分鐘，燉兩次后把蟲草吃掉，“很多人喜歡用它來煲老鴨湯，但這樣的話，有效成分會溶解在湯里，所以建議連湯一起吃了。”王杰說。

阿膠：王杰說只要不發(fā)霉，阿膠放七八年也能吃。阿膠可以加核桃和芝麻熬制，但不要熬得太粘稠，否則有可能導(dǎo)致胃部不適，如果舌苔比較厚，或者脾胃不太好，最好不要吃阿膠。

藏紅花：泡茶或者泡酒，能夠活血化瘀養(yǎng)顏美容，但因?yàn)樾宰雍?，要適度控制劑量。

蓮子：是家常補(bǔ)品，適合各種體質(zhì)，瀉火的功效很好，但記得不要拿掉蓮心，因?yàn)樗那鍩峁π亲顝?qiáng)的，胃寒的人可以把蓮子煮得更爛一些再吃。

肉蓯蓉：有補(bǔ)肝腎、通便的作用，所以容易腹瀉的人就不要吃，可以加蓮子煮著吃，也可以加天麻和枸杞泡酒喝。

鹿茸：也是常用補(bǔ)品，可壯陽補(bǔ)氣，益精強(qiáng)骨，但體熱的人不適合吃，最好的吃法是泡酒或者煲湯。

川貝母：對治療干咳比較有效，如果喉嚨有痰，可以吃浙貝母，方法都是鴨梨加川貝母(或浙貝母)燉著吃。

還有現(xiàn)場展示的蛤蜊，干貨的樣子還是蠻嚇人的，專家說這也是個好東西，可以泡酒喝，滋陰潤燥，治療哮喘。

專家提醒：不同的補(bǔ)品適合不同體質(zhì)，市民還是應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下有選擇地進(jìn)補(bǔ)，給孩子吃補(bǔ)品更是要謹(jǐn)慎，大多數(shù)補(bǔ)品在生長發(fā)育期的少年兒童是不宜多吃甚至不宜進(jìn)補(bǔ)的。

靈芝、生曬參、阿膠和鮮石斛在膏方里最常用

11月10日，市中醫(yī)院的膏方門診就正式開診了。“膏方并不是越貴越好，關(guān)鍵是要一人一方，針對體質(zhì)，不能看別人吃了好，自己也依葫蘆畫瓢買來吃。”市中醫(yī)院內(nèi)分泌科主任中醫(yī)師陳霞波說。

她告訴記者，中醫(yī)院的膏方最常用的藥材包括靈芝、生曬參、阿膠和鮮石斛。靈芝是用來提高免疫力的，生曬參補(bǔ)氣生津，鮮石斛養(yǎng)陰生津，而阿膠更是必不可少的東西，因?yàn)樗粌H補(bǔ)血滋陰，還要用來增加膏方的膠質(zhì)。

這些藥材之所以常用，是因?yàn)樾宰訙睾?，適合大多數(shù)體質(zhì)的人群，適用范圍很廣，而且功效也很好。

看顏色

冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分，“蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色。在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。

看外形

冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大，背部清晰的蟲草環(huán)紋。

看斷面

冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點(diǎn)，這黑芯其實(shí)就是蟲的消化腺。

聞氣味

稍帶有干燥腐蝕蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。