各食用菌生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)單位：

　　繼2013年第七屆中國蘑菇節(jié)期間成功舉辦首期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓班之后，主辦方收到眾多參會人員的反饋，希望這個培訓班能舉辦下去。為了響應廣大參會人員要求，經(jīng)與第八屆中國蘑菇節(jié)組委會接洽并同意，結(jié)合目前中國雙孢蘑菇工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進程和亟待解決的問題，第八屆中國蘑菇節(jié)主辦方——中國食品土畜進出口商會食用菌分會決定于2014年11月14日在漳州萬達嘉華酒店舉辦第二期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓班。 

　　近幾年，中國的雙孢蘑菇工廠化栽培發(fā)展迅猛，短短5年時間，近30家現(xiàn)代化工廠涌現(xiàn)出來，其中不乏投資過億，甚至十億的大型和超大型企業(yè)。隨著這些華麗的工廠建成投產(chǎn)，光鮮亮麗的外表下面，中國雙孢蘑菇栽培的通病，包括堆料制作，菇房管理，病蟲害等諸多問題一一體現(xiàn)出來。之所以說是通病，就是因為，在中國，不管是投資過億的大工廠，還是傳統(tǒng)作坊式的出菇棚，這些問題都是存在的。究其問題的原因，是沒有經(jīng)驗或套用經(jīng)驗，從而造成巨大損失。 

　　中國食品土畜進出口商會食用菌分會近幾年尤其關(guān)注中國的雙孢蘑菇工廠化栽培模式的發(fā)展，多次組織業(yè)內(nèi)人士出國考察，也多次協(xié)助企業(yè)請國外專家到工廠指導。記得一位資深美國專家說過，相對于美國的雙孢蘑菇工廠，他所見過的中國的雙孢蘑菇工廠，不論大小，系統(tǒng)都很好，只要管理得當，產(chǎn)量都應該很好的。而最關(guān)鍵的就是管理得當！這個管理，包括了雙孢蘑菇栽培過程中從菌種選育、堆料制作、出菇房管理等所有環(huán)節(jié)。專家指出，在國外，即便是再有經(jīng)驗的技術(shù)人員，到一個新工廠做指導，都是從零開始，一切以新工廠的基礎(chǔ)條件出發(fā)，包括原材料、設(shè)備、環(huán)境等，整理出一整套的適合新工廠出菇的標準，并堅持嚴格執(zhí)行。

　　基于此原因，中國食品土畜進出口商會食用菌分會力排萬難，重金邀請國外知名菌種選育、雙孢蘑菇栽培管理專家，開辦第二期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓。

　　為配合組織好此次培訓班，現(xiàn)將有關(guān)安排通知如下：

　　一、時間：2014年11月14日早上8：30 

　　二、地點：福建漳州萬達嘉華酒店三樓嘉華廳

　　三、日程：

　　7:30-8:20 簽到

　　8:20-8:30 開場致辭

　　8:30-9:30 報告1  

　　Mark Wach，Integrated Pest Management

　　馬克·沃克：雙孢蘑菇栽培過程中病蟲害綜合治理

　　9:40-10:40 報告2 

　　Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 1 

　　普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術(shù)和要點之堆肥的制作，一次發(fā)酵、二次發(fā)酵、三次發(fā)酵

　　10:50-11:50 報告3  

　　Mark Wach，evaluating Mushroom Strains  

　　馬克·沃克：雙孢蘑菇菌種的選育和評價

　　12:00-13:00 自助午餐

　　13:00-14:00 報告4  

　　Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 2

　　普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術(shù)和要點之菌絲的培養(yǎng)，覆土技術(shù)，催蕾和菇床管理， 以及采收技術(shù)

　　上述所有演講都包括提問和解答時間，大概十分鐘。

　　四、嘉賓簡介：

　　Mark Wach，馬克·沃克先生，美國Sylvan Inc.公司的研發(fā)副總裁，常年從事雙孢蘑菇菌種的選育和病蟲害防治工作，是福建農(nóng)業(yè)科學院和福建食用菌協(xié)會的高級顧問。

　　Prabhdeep Gill，普拉迪普·吉爾先生，美國資深雙孢蘑菇栽培專家，16年雙孢蘑菇栽培經(jīng)驗，尤其擅長堆料制作、一次發(fā)酵和二次發(fā)酵，多次來中國雙孢蘑菇工廠作指導，對中國雙孢蘑菇工廠化栽培非常了解，而且有獨到的見解。

　　五、大會語言：英語主講（全程提供專業(yè)交互式中文翻譯）

　　六、參會人員：國內(nèi)各雙孢蘑菇生產(chǎn)企業(yè)中、高層技術(shù)、管理和營銷人員、有意發(fā)展雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)等。

　　七、培訓費用：人民幣300元/人

　　費用包括會議資料費、翻譯費。如需在會場用餐，請另交人民幣88元/人。

　　因各項成本較高，本次培訓一律不打折，請大家理解！

　　八、匯款帳號：

　　賬戶名稱：北京金穗展覽中心

　　開戶行：中國銀行北京幸福大街支行

　　銀行賬號：318156035447

　　因本次培訓班為中國食品土畜進出口商會食用菌分會獨家主辦，為了讓各位參加培訓的人員獲得最全面、最透徹的雙孢蘑菇栽培技術(shù)，主辦方與邀請嘉賓多次溝通，落實演講內(nèi)容，終于在10月底確定。時間緊，任務重，機會難得，不容錯過！因培訓會會場——漳州萬達嘉華酒店嘉華廳只能容納100人，所以請有意參加本次培訓的人員，從速填寫附件一的報名回執(zhí)表，并于11月10日（星期五）前回傳至mushroomdays@hotmail.com或 010-87109859; 報名按照先后順序，錄滿為止。請參加此次培訓會的人員，務必將培訓費提前匯入指定賬戶，并將匯款底單回傳至010-87109861或mushroomdays@hotmail.com 

　　特此通知。
 

    　　　　 中國食品土畜進出口商會食用菌分會

　　　　　　二〇一四年十月三十日