在六安市裕安區(qū)獅子崗鄉(xiāng)、獨山鎮(zhèn)一帶，傳說沿南飛大雁飛行路線下面的半山半崗松林里，生長著一種我省稀有的神奇菌菇，由于它在北雁南飛之際生長旺盛，所以被俗稱為雁來菇。

雁來菇十分美味，深受食客喜愛，因此價格越來越高;而一路走高的價格又刺激著村民的采摘欲望，于是隨意無序的濫采令這一野生美味越來越稀少。由于目前尚無法人工培育，當(dāng)?shù)卮迕駬?dān)心雁來菇會香消玉殞。

菜市場里的搶手貨

“我這兩天早上去菜市場都很早，但雁來菇就那幾份，裝在小籃子里，盡管貴得要命，但還沒等我開口就被人搶走了。”獨山鎮(zhèn)一食堂的陳大姐27日中午說，當(dāng)?shù)睾芏囡埖隇榱松庑枰?，每天下午直接開車到村里收購，所以菜市場里很難買到。

果然，記者在獨山鎮(zhèn)的菜市場詢問了好幾個攤主，對方都搖頭說“要么來得早才碰得到，要么下午到公路邊碰運氣”。

對于如此搶手的雁來菇的價格，陳大姐說：“量大的時候八九十元一斤，量小的時候要一百一二十元一斤。”她說，因為這種菌菇的產(chǎn)量十分稀少，又完全野生，越來越多的人喜歡吃它，加之最近天氣干燥產(chǎn)量下降，因此價格一路往上漲，十年前幾塊、十幾塊錢(一斤)就行了，這幾年卻價格瘋漲，估計還會越來越貴。

公路邊的挑剔直銷者

“每到下午兩三點鐘以后，在獨山到六安的公路邊一個叫六里沖的地方，運氣好會碰上農(nóng)民兜售剛采到的雁來菇。”獨山鎮(zhèn)政府一位知情人士告訴記者。

果然，記者在回六安的路上，碰上了一群守在路邊賣雁來菇的農(nóng)民。

在獨山鎮(zhèn)長生橋村和六里沖村交界的公路邊，李老漢和王大嫂等6位農(nóng)民面前擺放著的籃子里，裝著上午剛采的雁來菇，他們準(zhǔn)備向過往司機(jī)兜售。“價格可以比菜市場便宜一點，但不能降多了，現(xiàn)在太難找到了，我一上午才找到幾個菇子。”李老漢說。眼看記者還想還價，李老漢干脆說：“我今天賣不出去沒事，回頭放冰箱里等人上門收，價格可能還高一些呢。你嫌貴不買我不求你。”

這時，王大嫂在一邊打圓場說：“我們一家5口人早上五六點就上山，一直找到中午才采這么一點(3斤多)，還要防止蚊蟲和蛇叮咬，你講難不難?”

記者采菇戰(zhàn)果可憐

雁來菇到底多難采?經(jīng)人指點，記者來到獨山鎮(zhèn)懷化寺村橫塘組一個據(jù)說產(chǎn)雁來菇的小山包，在村民商老漢、夏奶奶的帶領(lǐng)下想碰碰運氣。

記者跟著商老漢和夏奶奶，學(xué)著他們撥開灌木叢中的荊棘，兩眼快速掃描著地面荒草堆里的枯黃樹葉，“山上有兩種菇子，一種是常見的黃松菇，另一種就是稀少的雁來菇了，只有北方大雁飛過的時候才會有。”商老漢說，雁來菇好吃，但太難找了，昨天一天他一個沒找到。

半個小時后，記者走遍了整個山包沒找到一個雁來菇。又過了20分鐘，商老漢因為要干農(nóng)活下山了。記者正準(zhǔn)備跟著他下山時，卻收獲了意外之喜。“老人家，你看這個是不是?”記者在小路邊有了發(fā)現(xiàn)。“是呀，這就是雁來菇，你今天運氣真好。”夏奶奶說。

記者用手連根拔掉菌菇，興高采烈地往山下走，卻不小心被一只野蜂叮了一口，大拇指立即腫了起來。