潛山縣將食用菌產(chǎn)業(yè)列入重點(diǎn)扶持的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，在各項(xiàng)激勵(lì)政策推動(dòng)下，目前，全縣從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶近600戶，食用菌種植面積達(dá)600余畝。預(yù)計(jì)全年食用菌產(chǎn)值2600萬(wàn)元，菇農(nóng)純收入1200萬(wàn)元，戶均增收2萬(wàn)元。

　　該縣對(duì)新發(fā)展食用菌基地繼續(xù)實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，對(duì)種植香菇5畝以上的給予重點(diǎn)扶持，種植竹蓀50畝以上給予補(bǔ)助。對(duì)通過(guò)綠色認(rèn)證或qs認(rèn)證的龍頭企業(yè)也給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。目前，全縣規(guī)?；?8個(gè)，食用菌公司4家，合作社10家。各龍頭企業(yè)推行“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)，完善產(chǎn)供銷服務(wù)體系，建立保鮮庫(kù)收購(gòu)。如水吼天宜菌業(yè)公司向農(nóng)戶提供菌棒和生產(chǎn)技術(shù)，并負(fù)責(zé)以保護(hù)價(jià)回收，有效規(guī)避了種植戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　為提高食用菌種植效益，該縣不斷加大新技術(shù)推廣力度。經(jīng)過(guò)近幾年試驗(yàn)，利用竹屑、稻殼生產(chǎn)竹蓀，利用廢棄桑枝生產(chǎn)香菇，在夏季生產(chǎn)反季節(jié)香菇等技術(shù)已成熟，今年，各地積極應(yīng)用新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。