馬山縣金釵鎮(zhèn)以養(yǎng)蠶著稱，往年蠶農(nóng)將養(yǎng)蠶所剩的桑樹枝砍下當柴燒或丟棄田間焚燒，不僅浪費資源也污染環(huán)境。近兩年來，該鎮(zhèn)將往年當柴燒的桑枝制成食用菌菌包，種植秀珍菇，改變了該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一局面，增加農(nóng)民收入。

　　打開新思路  延長養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)鏈

　　馬山縣桑蠶種植面積2.9萬畝，大部分集中在金釵鎮(zhèn)，近幾年，隨著養(yǎng)蠶效益好、價格高，農(nóng)戶養(yǎng)蠶的積極性也不斷高漲，但金釵鎮(zhèn)農(nóng)戶主要經(jīng)濟收入仍來于養(yǎng)蠶，其它高效益農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖項目卻一片空白，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)戶增收遭受限制。為破解這一難題，作為引領(lǐng)金釵鎮(zhèn)蠶業(yè)發(fā)展的馬山縣金宜桑蠶專業(yè)合作社在積極尋覓著新的項目。

　　金宜桑蠶合作社負責人通過外出考察發(fā)現(xiàn)，桑枝可用來制作秀珍菇菌包，每年每畝桑園約有3000斤桑枝，若用來制作菌包，一年下來，一個菌包可產(chǎn)1斤左右秀珍菇，1斤秀珍菇市場批發(fā)價格為5元一斤，若號召養(yǎng)蠶戶將廢棄桑枝作成菌包，種植秀珍菇，增收則水到渠成。

　　桑枝種菇初顯效益  蠶農(nóng)種菇積極性日益高漲

　　2013年，在馬山縣農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)幫助下，金宜桑蠶專業(yè)合作社依靠自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳、財政廳下?lián)艿呢斦Y金支持，結(jié)合自身投入，進一步更新改造了桑枝食用菌設(shè)備，生產(chǎn)食用菌的機械粉碎、原料攪拌、高溫消毒、自動裝袋等生產(chǎn)流程技術(shù)日益成熟。使用最新的食用菌栽培技術(shù)生產(chǎn)菌棒，菌棒成活率達到95%以上，生物轉(zhuǎn)化率達到100%。金宜桑蠶專業(yè)合作社采用“合作社+基地+加農(nóng)戶”模式，實行產(chǎn)、供、銷一體化，現(xiàn)在，每天種植出來的食用菌產(chǎn)品供不應(yīng)求。據(jù)統(tǒng)計，去年1月份至今年5月份，已收獲桑枝食用菌20多萬公斤，產(chǎn)值約120多萬元，預(yù)計今年全縣桑枝食用菌產(chǎn)量達50多萬公斤，產(chǎn)值約300萬元，當?shù)匦Q農(nóng)對桑枝食用菌生產(chǎn)積極性日益高漲，也進一步達到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物變廢為寶的目的。