12月11日，磐安縣“種菇狀元”曹賢德告訴筆者：“預計今年杏鮑菇收入可達20萬元，加上香菇，總收入將超過30萬元。”

曹賢德是磐安縣冷水鎮(zhèn)白巖村人，今年他創(chuàng)下了磐安縣種菇的兩個第一：種菇數(shù)量最多，共種植香菇、杏鮑菇28萬袋；種菇地點海拔最高，仁川鎮(zhèn)西產村屬黃檀林區(qū)范圍，海拔960米，離此不遠就是海拔1314米的磐安最高峰清明尖。

今年3月，曹賢德到西產村租田10畝，開始種菇。僅搭建大棚一項，就投入近7萬元。目前，他種的12萬袋杏鮑菇中，有9萬袋已出田，其中4萬袋從10月23日開始產菇，現(xiàn)已出售8000多公斤，收入8萬余元，平均每天售菇收入2000余元。

到黃檀林區(qū)種菇，曹賢德看中的是這里海拔高、氣溫低、無污染，可比低海拔地區(qū)提早20天產菇。然而，也正因為初次到這里種菇，經驗不足，導致幾大失誤：一是杏鮑菇出田時機沒有掌握好，如果提前半個月出田，則目前開始產菇的將不是4萬袋，而是9萬袋，相應的收入將是18萬元，而不是8萬元。二是發(fā)菌地點選擇有誤。今年春菇他放在仁川鎮(zhèn)西產村發(fā)菌，花菇則在冷水鎮(zhèn)白巖村發(fā)菌，由于春菇發(fā)菌期正是冬天，嚴寒使發(fā)菌期拉長了50天，導致錯過出田、產菇季節(jié)。而花菇發(fā)菌期時值夏秋，低海拔地區(qū)的持續(xù)高溫造成40％爛棒。吸取教訓后，明年曹賢德打算春菇在白巖村發(fā)菌，然后運到西產村出田、產菇，花菇則相反。這樣靈活利用了冬季低海拔區(qū)的相對高溫優(yōu)勢和夏秋季高海拔區(qū)的低溫優(yōu)勢，可有效避免春菇錯過產菇季節(jié)及花菇爛棒。

近年來，菇類產品市場需求旺盛，行情看好。以杏鮑菇為例，今年最高價達每公斤15元，平均在10元以上，目前穩(wěn)定在每公斤12～13元。磐安縣政府對種菇大戶有獎勵政策，每袋獎勵0．05元，28萬袋就是1．4萬元。所有這些，都使“種菇狀元”曹賢德對今后幾年的種菇前景充滿了信心。