我國食用菌機械經(jīng)歷了從無到有、從單機到成套、從簡單控制到數(shù)字控制再到智能控制的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了從應(yīng)用單項工業(yè)技術(shù)到多項先進工業(yè)技術(shù)的歷程。同時食用菌機械化生產(chǎn)技術(shù)始終伴隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大而發(fā)展，基本滿足了不同時期食用菌生產(chǎn)業(yè)對機械化技術(shù)的需求。宋衛(wèi)東研究員提出我國食用菌機械設(shè)備開發(fā)存在的主要問題有龍頭企業(yè)帶動不強 ，技術(shù)管理人才嚴重缺乏，機械產(chǎn)品技術(shù)水平低、質(zhì)量偏低，研發(fā)平臺建設(shè)滯后，資金瓶頸制約嚴重，機械標準嚴重滯后。食用菌生產(chǎn)機械存在消化吸收、再創(chuàng)新少，仿制多、自主研發(fā)少，可靠性差，自動化、智能化程度低等問題。未來我國食用菌機械設(shè)備應(yīng)向更高水平的全過程生產(chǎn)機械化、控制自動化智能化和信息集成化的方向發(fā)展。

　　在談到食用菌生產(chǎn)機械發(fā)展趨勢方面，宋衛(wèi)東研究院稱食用菌生產(chǎn)機械將朝著多元化、標準化、智能化、國際化發(fā)展。目前，我國食用菌生產(chǎn)機械化應(yīng)著力發(fā)展“小型、實用、質(zhì)優(yōu)、價廉”的食用菌生產(chǎn)裝備，實現(xiàn)由低能到高效、由單機到成套裝備的發(fā)展。 食用菌生產(chǎn)機械的研發(fā)重點在現(xiàn)有裝備的優(yōu)化、提升，提高質(zhì)量、可靠性，標準制定與實施，草腐菌培養(yǎng)料智能化發(fā)酵隧道，草腐菌發(fā)酵料自動上料、接種、覆土成套設(shè)備，雙孢蘑菇、香菇培養(yǎng)料打包、壓塊機的研發(fā)，自動化上、下架裝備，自動化、機械化采收裝備，集群式智能化測控系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，制種裝備，太陽能、地熱能等技術(shù)與裝備，菌渣綜合利用裝備等。