丁應(yīng)華通過經(jīng)過幾年的摸索試驗種植，克服來自技術(shù)、資金等各方面的困難，終于完成了“工廠化、智能化、周年化塑料保溫大棚周年種植香菇”的技術(shù)突破，而且成功獲得了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、栽培時間短的效果，實現(xiàn)了香菇工廠化栽培。他總結(jié)了香菇工廠化生產(chǎn)新技術(shù)十大方面的創(chuàng)新：一是菌種創(chuàng)新，改變了長期以來菌種退化生命活力差，影響質(zhì)量產(chǎn)量的問題。從日本購買菌種馴化提高活力，增加出菇量。日本出菇三一四潮；二是生產(chǎn)配方得到改進(jìn)，增加了營養(yǎng)、縮短了養(yǎng)菌出菇時間；三、是裝袋創(chuàng)新，方形裝袋不封口接種后封口污染少和減少用工問題；四是養(yǎng)菌創(chuàng)新，同金針菇養(yǎng)菌模式養(yǎng)菌轉(zhuǎn)色時間更短，只要70--80天；五是創(chuàng)新了補水方法，提高了每潮出菇量。六是出菇管理全部智能化，只要輸入全部管理程序，香菇生長就按照程序生長，改變了原始管理方法用工多質(zhì)量差的問題，是原始出菇管理用工的5%。七是智能化管理能提高菇品品質(zhì)生長出頂級花菇。八是塑料保溫大棚即能保溫、保濕，還能保持氧氣供應(yīng)而且能耗少，全年都有香菇供應(yīng)市場。九是出菇時間短，每次菌袋出菇只要50天。采收二潮出菇時間短節(jié)約能源。十是80%的生產(chǎn)工序都實現(xiàn)了智能化、機械化操作。

　　丁應(yīng)華指出，這套工廠化生產(chǎn)技術(shù)與傳統(tǒng)生產(chǎn)的比較優(yōu)勢在于：首先，傳統(tǒng)手工裝袋改為自動裝袋、接種污染少，節(jié)約用工成本。滅菌時菌袋不封口，污染率在0.5%以下，且常壓滅菌改為高壓滅菌，有效節(jié)約能源。室內(nèi)控溫養(yǎng)菌污染少、時間短，從接種到轉(zhuǎn)色70-80天。保溫室內(nèi)出菇全部智能化管理保證了香菇質(zhì)量連續(xù)性，出菇量大時間短，整個采收時間只要50天，采收2潮，生物轉(zhuǎn)換率即達(dá)80-100%(每袋產(chǎn)鮮菇2-3斤)。保溫室內(nèi)出菇最大的亮點是全年每天都能采菇。其次，香菇傳統(tǒng)工藝跟工廠化相比較，工廠化智能化周年化保溫大棚種植首先是整個生產(chǎn)過程短，關(guān)鍵是能夠控制溫度、濕度、燈光、co2濃度，控制好這四要素就能生產(chǎn)比較好的菇更能夠生長出花菇。同時這套新技術(shù)徹底改變了傳統(tǒng)香菇用菌袋生產(chǎn)菌棒的模式，是利用了國內(nèi)成熟的工廠化生產(chǎn)經(jīng)驗，結(jié)合香菇的生長特性改造而成，生產(chǎn)成本更低，自動化程度更高，極大降低了傳統(tǒng)栽培發(fā)生的污染機率和對人工經(jīng)驗的依賴，更易于實現(xiàn)香菇規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。丁應(yīng)華認(rèn)為，香菇傳統(tǒng)種植和合作社經(jīng)營是單獨一家一戶分散管理，質(zhì)量時好時壞，產(chǎn)量一有都有、一無都無，市場供應(yīng)難能平衡。而工廠化、智能化塑料保溫大棚工廠化種植統(tǒng)一智能化管理出菇生長，統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，集中管理出菇，統(tǒng)一銷售，這樣扎堆出菇的現(xiàn)象就不會出現(xiàn)，能解決傳統(tǒng)栽培模式因供應(yīng)不平衡造成的產(chǎn)品過剩問題。